Век живи — Век учись! Соседка Армянка поделилась старинным рецептом Хрустящих Огурцов на зиму - онлайн видео на Повар.ТВ

Как же везёт всем кулинарным блогерам. У все поголовно в соседях "полный интернационал". Вот только русские соседи в всех куда-то исчезли.....

Интересно, как долго хранятся такие огурчики?

У меня соседи все сбежались как услышали что я включил данный канал, жена пошла тарелки жрать, а люди в маршрутке стали пересказывать свои рецепты

Нельзя с аспир ином закатывать, т. к. будет болеть желудок, у кого есть проблемы...

Удивили!! Так все и закрывают. Если огурцы только с грядки то их не надо в воде замачивать. А если с рынка то хватит час - два. За 8 часов они водянистыми станут. Это уже проверено....

Нельзя переворачивать банки после закрытия их,, к себе,,! Крышка если откроется, то кипятком живот ошпарите! Надо -,, от себя,,!

Нармально кто на что умён людям не угодишь делайте кто как умеет я делаю огурцы с уксусом получаются вкусные

Зачем салициловая кислота если столько уксуса?

Это известный с советских времён рецепт бланшированием. Я всегда так закатываю огурцы. Только без аспирина. Зачем он, если там уже есть уксус!

Всю жизнь так делала!

Да этим способом давно все заготавливают. Тоже, удивили!

Уже много лет так делаю. Только вместо уксуса кладу лимонную кислотк

Обычный рецепт! Только вот уксуса многовато, да ещё и салициловая кислота! Передоз!

А что специи совсем не добавляете?

Рецепт не новый, но одно непонятно-зачем салицилка при таком количестве уксуса?

Много лет делаю огурцы по рецепту Сергея Джуренко прямым посолом! Аспирин вреден, уксус только яблочный(очень легко сделать самим) но, здесь он и не нужен. Это лучшие огурцы!!!

Почему так много уксуса и кислоты. Огурцы очень капризный их надо заливать 3 раза.

Вместо хрена ложу листья петрушки, смородины и вишни. Сам процесс один к одному ещё с советских времён, из журнала Крестьянка. Ооочень вкусные и хрустящие получаются. И помидоры также консервирую, только сахара добавляю больше. Рекомендую.

Это маринованные огурцы. Ничего нового. Но сахара я кладу не 1 к 1, а на литр маринада 2 ст. л. соли и 3 ст. л. сахара, здесь в рецепте мало уксуса для хранения в домашних условиях. Это моё мнение.

Что аспирин даёт и какая пропорция на банку????