Авторский салат-коктейль «Гавань» — рецепт закуски на праздничный стол! Веррин с печенью трески - онлайн видео на Повар.ТВ
Салаты в стакане – это красивый и элегантный способ подачи ваших любимых закусок.
Во Франции закуску, поданную таким образом, называют веррином.
Они бывают закусочные и десертные. В любом случае ингредиенты укладываются в бокалы слоями.
Многие из нас часто задаются вопросом, «что приготовить на праздничный стол?».
Сегодня будем готовить веррин с печенью трески – еще один из моих авторских салатов.
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ для 6 порций:
• 4 небольших помидора
• 2 свежих огурца
• 200 гр. печени трески
• 90 гр. маслин без косточек
• 4 отварных яйца
• 4 ст.л. масла от печени трески
• 1 ст.л. лимонного сока
• зеленый лук
• соль и перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Для начала подготовим все продукты.
Мелко нарезаем зеленый лук, и поскольку салат будем собирать послойно, то все нарезанные продукты складываем в отдельную посуду.
У свежих огурцов удаляем хвостики и полностью очищаем их от кожицы.
Нарезаем огурцы мелким кубиком и перекладываем в отдельную чашу.
У помидоров удаляем плодоножки и также нарезаем мелким кубиком.
Берем маслины без косточек и нарезаем их поперек небольшими колечками.
Яйца отвариваем, охлаждаем и очищаем.
Разрезаем пополам, отделяя белки от желтков.
Натираем на мелкой терке белки, и в отдельную чашу желтки.
Приготовим соус-заправку.
В масло от печени трески добавляем лимонный сок, соль, и свежемолотый перец.
Перемешиваем заправку и пока отставляем ее в сторону.
Остается нарезать печень трески. Чтобы она красиво смотрелась в стакане, лучше аккуратно измельчить ее на небольшие кусочки, стараясь не размять.
Все продукты подготовлены, приступаем к сборке салата.
Подавать салат будем вот в таких широких бокалах для виски.
На дно стаканов раскладываем свежий огурец.
Слои старайтесь не уплотнять, достаточно продукты распределить ровным слоем.
Далее на огурцы выкладываем свежие помидоры.
Поверх помидоров высыпаем нарезанные...
Вас может заинтересовать это видео:
4:25
БЕРУ 3ШТ КАРТОФЕЛЬ! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СЕКРЕТ! НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ! ВСЕ В ВОСТОРГЕ
Предпросмотр
4:07
5 идей для простого, полезного и очень вкусного ужина. Сил хватит даже после работы.
Предпросмотр
3:12
ПЁРКЁЛЬТ- Вкуснейшее блюдо ВЕНГЕРСКОЙ кухни
Предпросмотр
10:31
Творожные БЛИНЫ (Очень вкусный завтрак)
Предпросмотр
9:51
КАРТОШКА ПО-ДОМАШНЕМУ С КУРИЦЕЙ И ЛУКОМ — рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня |
Предпросмотр
7:10
Беру КЕФИР, 1 Яйцо и 10 минут! МУЖ СЪЕДАЕТ по 10 ШТУК И НЕ ПОПРАВЛЯЕТСЯ❗РУССКАЯ БАБУШКА НАУЧИЛА
Предпросмотр
5:06
КАПУСТА СТАНЕТ ДЕФИЦИТОМ после того, как вы попробуете этот рецепт! Теперь готовлю почти каждый день
Предпросмотр
4:35
Вкуснее ШАРЛОТКИ . Быстрый ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ.
Предпросмотр
10:38
ЭТО САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ из всех, какие я пробовала! Теперь готовлю ТОЛЬКО ТАК! НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!
Предпросмотр
2:50
Он такой вкусный, что готовлю его почти каждый день! Салат со свеклой, рецепт из простых продуктов.
Предпросмотр
