ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ — Три рецепта майонеза в домашних условиях! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Коллекция Рецептов

Приготовим 3 варианта домашнего майонеза - одного из самых популярных соусов.

Многие считают, что майонез – очень вредный продукт и в этом есть доля правды, тем более, если употреблять его без ограничений и не задумываться, из чего приготовлен магазинный соус.

А если майонез приготовить в домашних условиях без всякой «химии» из доступных и полезных продуктов, и при этом не злоупотреблять им, то мы получим не только вкусный и нежный соус, но еще и абсолютно натуральный.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

1. ОЛИВКОВЫЙ МАЙОНЕЗ «ПРОВАНСАЛЬ»

• 1 яйцо

• 200 мл. растительного масла

• 50 мл. оливкового масла

• 2 ст.л. белого винного уксуса

• 1 ч.л. сахара

• 1/2 ч.л. соли

• 1/2 ч.л. горчицы

• белый перец (по желанию)

2. МАЙОНЕЗ НА ЖЕЛТКАХ С ЛИМОННЫМ СОКОМ

• 3 желтка

• 250 гр. растительного масла

• сок 1 лимона (2 ст.л.)

• 1,5 ч.л. сахара

• 1 ч.л. соли

• 1 ч.л. горчицы

3. МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ НА МОЛОКЕ

• 150 мл. молока

• 300 мл. растительного масла

• 1 ст. л. сока лимона (уксуса)

• 2 ч.л. сахара

• 1 ч.л. соли

• 1 ч.л. горчицы

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

вареники со шпинатом и сыром фета баклажаны в духовке видео рецепт капуста с луком картофельный тарт как сделать рамён что приготовить из минтая крепы цветной картофель рассыпчатая самса тыквенный тарт простоый и вкусный рецепт из черствого батона что приготовить чебуреки с мясом рецепт как вкусно приготовить баклажан шашлык гармошка суп пошаговый рецепт вишневый пирог с вишней перец с горчицей как чистить креветки соус из сливы на зиму ткемали на зиму