Праздничная закуска «фаршированные помидоры», 3 вкусных рецепта! - онлайн видео на Повар.ТВ

Приготовим праздничную закуску «фаршированные помидоры» с тремя вкусными начинками.

Фаршированные помидоры – одна из самых распространенных закусок, которую готовят их как в холодном, так и в горячем виде. Это несложное, но всегда эффектное блюдо. Я предлагаю свои 3 варианта холодной закуски на праздничный стол, хотя начинку для помидоров можно готовить абсолютно любую – с добавлением ветчины, грибов, отварного мяса, морепродуктов и различных овощей, ведь помидоры просто созданы для фарширования!

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

№1 - Рецепт с курицей и орехами

• свежие помидоры среднего размера

• обжаренное куриное филе

• твердый сыр

• грецкие орехи

• чеснок

• майонез

• сок лимона или лайма

• зелень петрушки

• соль

• черный молотый перец

№2 – Рецепт с морским коктейлем

• свежие помидоры среднего размера

• морской коктейль в масле

• сыр фетакса (фета)

• кедровые орешки

• зелень укропа

• зеленый лук

• майонез

• соевый соус

• орегано

• соль

• черный молотый перец

№3 – Рецепт с крабовым салатом

• свежие помидоры среднего размера

• крабовые палочки

• отварное яйцо

• свежий огурец

• консервированная кукуруза

• майонез

• зелень укропа и петрушки

• зеленый лук

• сок лимона или лайма

• соль

• черный молотый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:

Итак, приступим, для начала подготовим помидоры для всех трех рецептов.

Для этого блюда лучше брать крепкие спелые помидоры среднего размера весом не более 100 гр.

Срезаем с помидоров крышечку, ножом аккуратно подрезаем мякоть и очищаем их от содержимого при помощи чайной ложки с острыми краями, стараясь не повредить стенки.

Должны получиться «помидорные корзиночки».

Переворачиваем помидоры «вверх дном» и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему соку.

Таким образом, подготавливаем помидоры для всех трех рецептов.

Займемся приготовлением трех вкусных начинок.

Для первого рецепта я обжарила куриное филе, предварительно замаринованное в течение получаса в смеси специй для курицы и оливкового масла.

Нарезаем остывшее филе мелким кубиком и...