АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ – 3 любимых рецепта! - онлайн видео на Повар.ТВ

Я покажу вам 3 вкусных рецепта апельсинового джема, приготовленных разными способами! Что может быть приятнее, чем завтрак со свежей хрустящей булочкой и янтарным апельсиновым джемом? Способов приготовления этого вкусного лакомства довольно много.

Готовят такой джем с кожурой, без кожуры, с цедрой, грейпфрутом, лимоном, персиком, яблоком, облепихой, орехами, с добавлением пектина, а также с корицей, имбирем и мятой.

Конечно же, употреблять любые фрукты, в том числе и апельсины гораздо полезней в свежем виде, но это сезонный продукт, поэтому мы не будем упускать возможность и сделаем вкусную ароматную заготовку, которая будет радовать нас круглый год.

Апельсиновый джем идеально подходит для приготовления всевозможной сладкой выпечки – кексов, печенья, пирогов, круассанов, тортов и пирожных. Его подают к чаю, блюдам из творога, кашам, а также вместе с десертами и мороженым.

Джем из апельсинов прекрасно укрепляет иммунитет, помогает бороться с вирусными заболеваниями и отлично повышает настроение!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

№1 - АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ С ПЕКТИНОМ

• 1 кг очищенных апельсинов

• 1/2 лимона с кожурой

• 500 г сахара

• 10 г пектина (агар-агара)

Выход джема ~ 1.2 кг

Норма добавления пектина (Агар-агара):

ФРУКТЫ / САХАР / ПЕКТИН

1 кг 500 г 10-20 г

1 кг 250 г 20-30 г