РУБРИКИ
Повар ТВ

Цукаты из апельсиновых и лимонных корок + апельсиновая пудра! - онлайн видео на Повар.ТВ

Приготовим вкуснейшее лакомство – цукаты из апельсиновых и лимонных корок.

Недавно у меня на канале вышел ролик с приготовлением трех рецептов апельсинового джема и в комментариях к этому видео многие из вас просили показать, как я готовлю цукаты.

Досмотрев видео до конца, вы узнаете все тонкости приготовления вкусных цукатов, куда можно применить этот ароматный продукт, условия хранения и еще кое-что интересное, но обо всем по порядку.

Друзья мои, хотя бы раз приготовьте цукаты по этому рецепту, и я вас уверяю, больше вы никогда не выбросите апельсиновую или лимонную кожуру! Это необыкновенно вкусно!

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 700 г. апельсиновых корок

• 700 г. сахара

• 700 г. воды

• 20 г. свежего имбиря

• 1 ст.л. лимонного сока

• ваниль (ванильный сахар)

• 1 палочка корицы

• 2-3 звездочки бадьяна

• 2 бутончика гвоздики

• сахарная пудра для обсыпки

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Olga Литва
Olga Литва

Замечательное видео!!! Всё: и название (без всяких "это бомба", "знакомые будут просить рецептик", "гости проглотят языки"), и речь, и голос, и движения рук, и финальные слова; - ну просто всё восхитительно, чётко и ясно, ничего лишнего! Профессионально. Спасибо!!!

Helena Rey
Helena Rey

Если вы едите апельсины, можно использовать их корки даже без этих заморочек на варку и лишний сахар.

Просто перед тем, как давить сок, тонко срежьте овощечисткой оранжевую цедру с апельсина- лимона и оставьте эти обрезки на воздухе (на сите или подобном). Цедра сохнет сутки максимально.

Потом ее можно поломать и добавлять в заварку к чаю, можно смолоть в кофемолке и получится превосходная натуральная цедра для выпечки.

Короче, не выбрасывайте ценнейшее сырьё, используйте овощечистку каждый раз и будет вам счастье! )))

Світлана
Світлана

Дина-вы кулинарная энциклопедия🙂 Обожаю ваш канал!

Евгения Гришина
Евгения Гришина

Дина, Вас можно просто слушать ничего не готовя. Очень приятная речь, тембр голоса. Дай Бог Вам всех благ. 💐💐💐💐

Марина Рославицкая
Марина Рославицкая

Готовлю уже много раз по этому рецепту, даже те кто не любил цукаты, эти полюбили и оценили🤩 спасибо автору 👍🌺

Ирина Петрова
Ирина Петрова

Дина, не устаю Вас благодарить. Сегодня приготовила цукаты по Вашему рецепту из апельсинов. Уже лежат на сеточке, сушатся. Дай Бог, Вам здоровья и Вашим ручкам! Очень люблю Ваши все рецепты! 👌👍👏

12 1
12 1

Где же я раньше была? Сколько выброшено добра в мусорное ведро! Уже сбегала в магазин, купила апельсины, буду делать цукаты. Спасибо огромное за рецепт!

Valentina Markova
Valentina Markova

Какая умничка. Без всяких заморочек. Приятно слушать.

Ольга Войцешина
Ольга Войцешина

Я всегда сушу корочки, потом перемалываю в блендере и добавляю в тесто. Чаще всего в заливные фруктовые пироги. Могу поделиться еще одним советом. Пеку зебру, затем сверху поливаю сметана перемешаная с сахаром(можно еще добавить ложечку чайную какао)и тогда этот аля- крем похож на мороженое а потом сверху посыпаю молотой цедрой (мандарина, апельсина, лимона)Поверьте, это очень вкусно.

Elena van der Haven
Elena van der Haven

Отличный рецепт, тоже никогда не срезаю белую часть. Когда правильно вымочить никакой горечи нет, а белая часть становится как мармеладкаю Добавляю в сироп немного лимонного сока.

Раися Строилова
Раися Строилова

Диночка, благодарю вас за прекрасные и вкусные рецепты, ну очень вкусно♥️✌️

Людмила
Людмила

Дина, здравствуйте! Я с некоторых пор ваша поклонница! От вас так и веет теплом и добротой❤️Рецепты выверенные до грамма, объяснение понятное, приятная интонация и прекрасная подача. И, что немаловажно, отвечаете на вопросы, даже если они бесконечно повторяются. Что касается цукатов, я вчера впервые приготовила по вашему рецепту и они получились идеальными❤️До этого сколько не готовила, все какие-то суховатые были, а эти прям мягенькие, сочные! Спасибо большое! Мира и добра вам и вашей семье! ❤️

Виктория Весна
Виктория Весна

Это восхитительно! Дина, с каждым рецептом, вы доводите меня до полуобморочного состояния🔥👍🥰❤️❤️❤️

Ольга Чистова
Ольга Чистова

Спасибо за прекрасный рецепт! ❤

Elena Dralina
Elena Dralina

Приготовила я цукаты, получилось с первого раза идеально! Спасибо большое!

Ирина Ольха
Ирина Ольха

Диночка, огромное спасибо! Вы - мой любимый кулинарный блогер) Все, что делала по Вашим рецептам- всегда вкусно и красиво. Особый респект за Ваш всегда оперативный отклик, своих подписчиков не бросаете 👍🤝

Елена Солодкая
Елена Солодкая

Меня в молодости как то угощали сущёными мандариновыми цукатами. Была в восторге, обсыпаны были просто сахаром и даже пересушены, но удовольствие было необыкновенное. Слопали и ещё хотелось. Да, и хранились они в пакете из плотной бумаги, типа пергаментной. Спасибо за рецепт.

Света Мухаметшина
Света Мухаметшина

Давно не слышала такой грамотной речи, и чудесного приготовления цукатов, здорово, Дина, здорово!!!!!

Irina
Irina

Спасибо, делаю второй раз цукаты, теперь и с лимонных корок. Очень интересные конфеты с готовых апельсиновых цукатов, попробовала с чёрным шоколадом, посыпав грецким орехом. Вкусно, детям с молочным точно понравятся. Очень вкусно в выпечке, сегодня кекс спекла, столичный. Добавила мелко нарезанные цукаты. Рекомендую, не горчят. Спасибо Дине, удачный рецепт. 🌹🌹🌹🌹🌹👏👍💞

Написать комментарий