Овсяное печенье как в детстве — рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ПроСто кухня

Рубрика «Можем повторить». Овсяные печенья.

Ингредиенты

Мука пшеничная 110 г (4 р.)

Овсяные хлопья 170 г (8 р.)

Сахар 140 г (6 р.)

Сливочное масло 80 г (41 р.)

Изюм тёмный 25 г (7 р.)

Мёд 20 г (5 р.)

Ванильный сахар ¼ ч. ложки (1 р.)

Разрыхлитель 3 г (2 р.)

Корица 1 г (1 р.)

Вода тёплая 60 г

Соль 2 г

Итого: 400 г овсяного печенья = 75 р., 1 упаковка овсяного печенья 250 г = 47 р.

Приготовление

1. Перебить овсяные хлопья в чаше миксера до консистенции муки.

2. Овсяную муку смешать с пшеничной мукой, разрыхлителем, ванильным сахаром, корицей, солью и сахаром.

3. Изюм отправить в чашу миксера, добавить 60 мл воды и перебить до консистенции пасты.

4. Переложить изюмную пасту к сухим ингредиентам.

5. Сливочное масло и мёд растопить в сотейнике на минимальном огне и перелить к сухим ингредиентам.

6. Руками перемешать все ингредиенты, замесить тесто и отправить в холодильник на 15 минут.

7. Сформировать из теста шарики, спрессовать и переложить на небольшом расстоянии друг от друга на противень, выстеленный пергаментной бумагой.

8. Отправить противень с печеньем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут.

9. Дать овсяным печеньям остыть.

Приятного аппетита!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

гречка без мяса наталия машика блюда из капусты квас хлебный перец цицак на зиму зразы наоборот картофель постный рецепт как готовить стейк из свинины пироги с яблоками вкусный рецепт блины из кабачков горбуша запеченная с картошкой и смет вкусная скумбрия домашнего посола тётявсекрете готовим кулич закусочные салат из авокадо рецепты как легко разделать селедку три бульона мясо с помидорами в азиатском стиле острая закуска из свиных ножек