КИШ с курицей и грибами — французский открытый пирог из песочного теста - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Коллекция Рецептов

Приготовим очень вкусный открытый пирог - киш с курицей и грибами на традиционном песочном тесте.

При одном его виде уже текут слюнки!

Он получается аппетитный, с румяной корочкой, у него очень вкусная сочная начинка, тонкое песочное тесто прекрасно пропекается, и несмотря на его хрупкую текстуру, отлично держит форму.

Этот сытный пирог вполне может заменить полноценный обед или ужин, а учитывая его размеры отлично подойдет для большой компании.

Приготовить такой открытый пирог из песочного теста в принципе не сложно, главное, свежие продукты, желание и хорошее настроение - это все, что нужно!

Готовьте с удовольствием и пусть такая аппетитная выпечка украсит ваш стол и в будни, и в праздники!

Желаю Вам удачи и вкусных пирогов!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

ТЕСТО:

• 300 г пшеничной муки

• 150 г сливочного масла

• 1 яйцо

• 3-4 ст.л. ледяной воды

• 1 ч.л. сахара

• 1/2 ч.л. соли

НАЧИНКА:

• 600 г куриного филе

• 300 г шампиньонов

• 200 г твердого сыра

• 2 средние луковицы

• 10-15 шт. помидоров черри

• 2 ст.л. растительного масла (30 г)

• соль, перец по вкусу

ЗАЛИВКА:

• 500 мл сливок 20-30%

• 3 яйца

• 1/2 ч.л. соли

• щепотка мускатного ореха

• щепотка перца

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ