Вяленый деликатес из обычной сливы! Даже в ресторане не подают такую закуску! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Коллекция Рецептов

Приготовим бесподобно вкусную, пикантную закуску - пряные вяленые сливы с чесноком и специями.

Такие сливы идеально подходят в качестве деликатесного гарнира к жареному или запеченному мясу, птице, диче, особенно жирному.

Если вы никогда не пробовали ничего подобного - то непременно приготовьте, очень надеюсь, что вам понравится!

Сливы мягкие, но отлично держат форму, пропитанные пряным маслом, вкус очень насыщенный, пикантный, кисло-сладкий, с приятным ароматом чеснока и острого перца.

Такая закуска хороша не только к мясу, но и просто с ломтиком свежего хлеба.

Вяленые сливы - очень оригинальное и роскошное дополнение к праздничному столу.

Преимущество этого рецепта в том, что по сути это заготовка из самых простых, а в сезон недорогих продуктов, но главное - не упустить момент и без особых усилий приготовить этот замечательный деликатес.

Желаю вам приятного аппетита и отличных заготовок!

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: НА 0,5л БАНКУ:*

• 1,2 кг - 1,3 кг слив

• 1/2 ч.л. соли

• 2 ст.л. сахара

• 1 ст.л. 6% яблочного или виноградного уксуса

• 200 г растительного масла

• 5-6 зубков чеснока

• перец чили

• 1/2 ч.л. сухого базилика

• 1/2 ч.л. орегано

• 1/3 ч.л. молотого кориандра

• 1/4 ч.л. розмарина

• щепотка молотого кардамона

• щепотка молотой корицы

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды: