ВКУСНЕЙШИЙ СЛИВОВЫЙ СОУС К МЯСУ, заготовка на зиму — соус из слив с чесноком и карри - онлайн видео на Повар.ТВ

Предлагаю вам замечательный рецепт из слив - будем готовить пряный кисло-сладкий острый сливовый соус к мясу! Такой соус как нельзя лучше подходит для жареного и запеченного мяса, шашлыка, к птице, овощам и макаронным изделиям.

После полного остывания по консистенции соус получается вязкий густенький, как кетчуп! По вкусу он очень напоминает брусничный кисло-сладкий соус к мясу, кто пробовал, поймут, о чем я говорю!

Соус очень пикантный, пряный, приятно кисло-сладкий и при этом острый, он очень сильно вызывает аппетит и не уступает по вкусу самым дорогим ресторанным соусам, несмотря на то, что приготовлен из обычной сливы!

Друзья, непременно приготовьте этот бесподобный рецепт, ведь он несложный, готовится из самых обычных слив и привычных нам специй - поверьте, он того стоит!

Желаю Вам вкусных заготовок и приятного аппетита!

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

• 2,5 кг слив (с косточками!)

• 400 г сахара

• 25 г соли (2 ч.л.)

• 40 г приправы Карри (4 ч.л. с горкой)

• 1 ч.л. красного острого перца (3 г)

• 1 ч.л. черного молотого перца (3 г)

• 1 ч.л. сухого чеснока (или 4-5 зубков свежего)

❗️ Выход - 1,7л