Маринованные сливы на зиму, вкусный рецепт без стерилизации - онлайн видео на Повар.ТВ

В этом году мы с вами отлично потрудились, изготовив всевозможные овощные и фруктовые консервы на зиму, и среди них были два рецепта из слив - это пикантная закуска из вяленых слив и пряный кисло-сладкий сливовый соус к мясу и не только!

Но по вашим просьбам я продолжаю заготовки и сегодня опять рецепт из слив - на этот раз будем их мариновать!

Они получаются настолько вкусные - и маринад, и сами сливы, поэтому я не могла не поделиться с вами этим чудесным рецептом!

Такая слива идеально подходит в качестве деликатесного гарнира к мясу и птице.

Как правило на Рождество или Новый год я готовлю запеченного гуся или утку и подаю их с целыми маринованными сливами, а половинки слив и сами по себе хороши в качестве пряной закуски!

Друзья мои, этот год очень урожайный на сливы и поэтому не упустите момент и непременно приготовьте такую пряную, аппетитную, необыкновенно вкусную закуску как маринованные сливы, это очень удачный рецепт!

Желаю Вам приятного аппетита и отличных заготовок!

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

• 4 - 4,5 кг крепких слив

• 20 бутонов гвоздики

• 20 горошин душистого перца

• 10 ст.л. коньяка

МАРИНАД:

• 2 литра воды

• 1 кг сахара

• 240 мл 9% уксуса (360 мл 6% яблочного или винного уксуса)

• 1 ч.л. корицы

❗️ Выход: 10 банок по 0,7 л