КЕСАДИЛЬЯ ЗА 6 МИНУТ — рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | - онлайн видео на Повар.ТВ

Рубрика «6 минут». Кесадилья с грушей. 2 порции

Цены актуальны на сентябрь 2021 года

Ингредиенты

Лаваш деревенский круглый 2 шт. (16 р.) («Ашан», 200 г (5 шт.) = 41 р.)

Груша 1 шт. (19 р.) («Ашан», 1 кг = 160 р.)

Сулугуни 150 г (110 р.) («Ашан», 300 г = 220 р.)

Сыр с голубой плесенью Горгонзола 50 г (81 р.) («Лента», 135 г = 220 р.)

Мята 2 веточки (9 р.) («Ашан», 100 г = 90 р.)

Мёд жидкий 1 ст. ложка (12 р.) («Ашан», 500 г =241 р.)

Кунжутные семечки 1 щепотка (2 р.) («Ашан», 150 г = 100 р.)

Итого: 2 порции кесадильи с грушей = 249 р., 1 порция кесадильи с грушей = 124 р.

Приготовление

1. На две разогретые сковороды положить по кружочку лаваша, убавить нагрев до минимума.

2. Сулугуни натереть на крупной тёрке и переложить на каждый лаваш, равномерно покрыв половину лаваша и оставить небольшую часть сыра.

3. Сыр с голубой плесенью порвать на кусочки и переложить на сулугуни.

4. Грушу нарезать тонкими слайсами, выложить на сыр и посыпать сверху остатками сулугуни.

5. Накрыть половинку с сыром второй половиной лаваша и слегка спрессовать. Подержать немного на нагреве и перевернуть на вторую сторону, через 15 – 20 секунд выключить нагрев.

6. Листики мяты мелко нарезать.

Сервировка

7. Кесадилью разрезать на кусочки, переложить на тарелку и посыпать мятой.

8. Полить кесадилью мёдом и посыпать кунжутными семечками.

Приятного аппетита!