ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ — рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ПроСто кухня

Рубрика «Не слипнется!»

Пышные домашние оладьи с кремом из халвы.

3 порции

Цены актуальны на март 2022 года

Ингредиенты

Кефир 300 мл (30 р.) («Ашан», 930 мл = 91 р.)

Сода ½ ч. ложки (1 р.) («Ашан», 500 г = 31 р.)

Сахар 1 ст. ложка (1 р.) («Ашан», 1 кг = 53 р.)

Мука 200 г (12 р.) («Ашан», 1 кг = 60 р.)

Соль щепотка

Растительное масло (подсолнечное) 20 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 110 р.)

Соус:

Халва арахисовая 150 г (39 р.) («Ашан», 180 г = 47 р.)

Сметана 150 г (40 р.) («Ашан», 315 г = 84 р.)

Итого: 3 порции оладий с халвичным соусом = 125 р., 1 порция оладий с халвичным соусом = 42 р.

Приготовление

1. В кефир всыпать соду, перемешать венчиком и дать постоять 3 минуты, чтобы кефир погасил соду.

2. В кефир добавить щепотку соли и сахар, перемешать венчиком. Затем всыпать порциями муку, постоянно замешивая венчиком до однородности.

3. На большую сковороду налить 20 мл растительного масла, перелить тесто в виде маленьких оладий и обжаривать с каждой стороны до румяной корочки на медленном равномерном нагреве. Таким образом обжарить все оладьи.

Соус:

4. Халву поломать на кусочки и отправить в куттер. Добавить к халве сметану и перебить до однородной консистенции.

Сервировка

5. Оладьи переложить на порционные тарелки и подавать с халвично – сметанным соусом.

Приятного аппетита!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

ленивая пицца из лаваша старинный рецепт куличей как приготовить ужин быстро и вкусно лозанья из чего приготовить завтрак прикольные как приготовить сердечки куриные самый большой кусок мяса грибы вешенки как готовить как сделать гуакамоле в домашних усло что приготовить в мультиварке яйцо бенедикт с беконом творожный пирог с творогом постная закуска фото рецепт меню на новый 2020 год еда и рецепты куриная печенка из тыквы на скорую руку рыба мойва своими