ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ — рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ПроСто кухня

Рубрика «Не слипнется!»

Пышные домашние оладьи с кремом из халвы.

3 порции

Цены актуальны на март 2022 года

Ингредиенты

Кефир 300 мл (30 р.) («Ашан», 930 мл = 91 р.)

Сода ½ ч. ложки (1 р.) («Ашан», 500 г = 31 р.)

Сахар 1 ст. ложка (1 р.) («Ашан», 1 кг = 53 р.)

Мука 200 г (12 р.) («Ашан», 1 кг = 60 р.)

Соль щепотка

Растительное масло (подсолнечное) 20 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 110 р.)

Соус:

Халва арахисовая 150 г (39 р.) («Ашан», 180 г = 47 р.)

Сметана 150 г (40 р.) («Ашан», 315 г = 84 р.)

Итого: 3 порции оладий с халвичным соусом = 125 р., 1 порция оладий с халвичным соусом = 42 р.

Приготовление

1. В кефир всыпать соду, перемешать венчиком и дать постоять 3 минуты, чтобы кефир погасил соду.

2. В кефир добавить щепотку соли и сахар, перемешать венчиком. Затем всыпать порциями муку, постоянно замешивая венчиком до однородности.

3. На большую сковороду налить 20 мл растительного масла, перелить тесто в виде маленьких оладий и обжаривать с каждой стороны до румяной корочки на медленном равномерном нагреве. Таким образом обжарить все оладьи.

Соус:

4. Халву поломать на кусочки и отправить в куттер. Добавить к халве сметану и перебить до однородной консистенции.

Сервировка

5. Оладьи переложить на порционные тарелки и подавать с халвично – сметанным соусом.

Приятного аппетита!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

торт пломбир рецепт блины ольга матвей вкусная и густая подлива омлет без масла рецепт костей как сделать заварное тесто для варени кетчуп домашний на зиму салат со шпротами вкусный веганский пирог соус на зиму чизкеик вы сейчас пойдете на кухню пицца с колбасой и сыром донатсы наталия машика рецепт кетчупа на зиму рецепт рыбюы с овощами в сметане запеченная рулька блины ажурные картофель золотистый секрет супер ру как вкусно сделать окорочка