Буженина по-домашнему в рукаве, запеченная в мультиварке! - онлайн видео на Повар.ТВ

Буженина всегда была и остается невероятно вкусным мясным деликатесом для самых разных случаев в жизни! Это очень аппетитная пряная холодная закуска, но и в горячем виде мясо, запеченное целым куском, маринованное с чесноком и специями, многим придется по вкусу!

Приготовление буженины не потребует от вас особых усилий, а, чтобы в результате получить бесподобно мягкое и нежное угощение, нужен кусок хорошего мяса и время!

Готовая буженина имеет плотную, но при этом нежную консистенцию и в холодном виде ее можно нарезать сколь угодно тонкими ломтиками. Вкус и аромат у этого мясного деликатеса очень приятный, с выраженным ароматом чеснока и специй, а на разрезе буженина имеет вид натурального вареного мяса с прослойками жирка и посолочной смеси.

Конечно, сейчас можно купить в магазине готовую буженину, но согласитесь, буженина, приготовленная в домашних условиях в разы вкуснее! Готовьте с любовью и удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 1,3 кг свинины (шейная часть)

• 1 ч.л. соли с горкой

• 1 ч.л. паприки

• 1 ч.л. хмели-сунели

• 1 ч.л. молотого кориандра

• 1/2 ч.л. черного молотого перца

• 1/2 ч.л. красного острого перца

• 1 головка чеснока

• 1 ст.л. растительного масла

• 1 ч.л. готовой горчицы

• 4 лавровых листа