БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «МАДЛЕН» — рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | - онлайн видео на Повар.ТВ
Рубрика «Не слипнется!» Печенье «Мадлен».
500 г печенья
Цены актуальны на июнь 2022 года
Ингредиенты
Cливoчнoe мacлo 125 г (110 р.) («Ашан», 180 г = 158 р.)
Мёд жидкий 20 г (15 р.) («Ашан», 500 г = 376 р.)
Яйцa 2 шт. (22 р.) («Ашан», 10 шт. = 112 р.)
Caхap 140 г (11 р.) («Ашан», 1 кг = 76 р.)
Лимон (цедра) 1 шт. (19 р.) («Ашан», 1 кг = 130 р.)
Myкa пшеничная 125 г (7 р.) («Ашан», 2 кг = 108 р.)
Paзpыхлитeль 3 г (3 р.) («Ашан», 12 г = 12 р.)
Вам понадобятся силиконовые формочки для выпекания «мадленки»
Итого: 500 г печенья = 187 р. 100 г печенья = 37 р.
Приготовление
1. В разогретый сотейник снять с нагрева и отправить сливочное масло, растопить и добавить мёд.
2. В миску отправить 2 яйца, сахар и перетереть венчиком.
3. К взбитым яйцам натереть на мелкой тёрке цедру 1 лимона.
4. Муку смешать с разрыхлителем и добавить частями к яйцам одновременно замешивая венчиком до однородности.
5. Отправить растопленное сливочное масло в тесто и перемешать венчиком.
6. Перелить в формочки тесто, заполняя их на половину.
7. Формочки с тестом отправить в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 5 минут, а затем уменьшить нагрев до 200 градусов и выпекать ещё 5 минут.
Сервировка
8. Переложить печенье на красивую тарелку и дать немного остыть.
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать это видео:
2:23
Настолько вкусно, что ГОТОВЛЮ каждую НЕДЕЛЮ! Сложила ВСЕ в пакет и в ДУХОВКУ! Рецепт быстрого ужина
Предпросмотр
4:30
Рецепт ПОДСЛУШАЛ в МАРШРУТКЕ. ШОК!!! Теперь готовлю её каждый день на УЖИН! Жена в ВОСТОРГЕ!!!
Предпросмотр
4:37
Оригинальное ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО ИЗ КАРТОФЕЛЯ на Праздничный стол — Картофельный рулет с ветчиной и сыром!
Предпросмотр
0:58
Картофельный тарт с сосисками
Предпросмотр
7:01
Когда у вас есть 3 картофелины, сделайте этот вкусный рецепт! все соседи будут просить рецепт!!
Предпросмотр
3:04
Супер быстрые ПАМПУШКИ К БОРЩУ + Чесночный Соус Это Самое Быстрое ТЕСТО, которое я знаю!
Предпросмотр
4:25
ВОТ как нужно готовить РЫБУ. РЕЦЕПТ который вам захочется приготовить СРАЗУ. ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ
Предпросмотр
5:08
Булочки КАК ПУХ . Легкие, пышные, необычайно мягкие. Эти булочки приведут тебя в восторг!
Предпросмотр
2:12
Рыбные котлеты
Предпросмотр
Спасибо вам, Саша, за прекрасный рецепт и подачу! У нас в Монтреале в кондитерских его продают поштучно. А у меня внученька Мадлен и я пеку моим детям это изумительные печенье.