ЛУКОВЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ — шефский рецепт от Бельковича! | ПроСто кухня | - онлайн видео на Повар.ТВ
Рубрика «Чудо-блюдо». Луковый пирог с сыром.
6 кусков
Цены актуальны на сентябрь 2022 года
Ингредиенты
Тесто слоёное бездрожжевое (1 пласт) (40 р.) («Ашан», 500 г = 80 р.)
Сыр сулугуни 150 г (121 р.) («Лента», 300 г = 242 р.)
Лук репчатый 1 шт. (6 р.) («Ашан», 1 кг = 50 р.)
Лук белый 1 шт. (8 р.) («Ашан», 1 кг = 70 р.)
Лук зелёный 60 г (24 р.) («Ашан», 250 г = 100 р.)
Лук-порей 200 г (40 р.) («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Сливки 10% 100 мл (35 р.) («Ашан», 350 мл = 122 р.)
Яйца 3 шт. (30 р.) («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Растительное масло 15 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 118 р.)
Сливочное масло 10 г (10 р.) («Ашан», 100 г = 100 р.)
Перец
Соль
Для приготовления вам понадобится форма для выпекания 22 см
Итого: 6 кусков = 316 р., 1 кусок = 53 р.
Приготовление
1. Репчатый и белый лук очистить, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
2. Лук-порей: белую часть нарезать кольцами, зелёную нашинковать. Отправить в сковородку, посолить и тушить 2 минуты.
3. Нарезать зелёный лук добавить ко всем ингредиентам, затем луковую смесь переложить в миску и остудить.
4. Натереть сыр на крупной тёрке и перемешать с луком.
5. Тонко раскатать тесто до квадратной формы.
6. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить тесто.
7. Взбить яйца со сливками, посолить и поперчить.
8. Выложить луковую начинку на тесто и залить сливочно-яичной смесью.
9. Отправить пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
10. Остудить пирог при комнатной температуре 15 минут.
Сервировка
11. Готовый пирог нарезать на куски.
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать это видео:
8:01
Торт на СКОВОРОДЕ (Очень просто)
Предпросмотр
2:58
Рагу постное, с грибами и фасолью
Предпросмотр
4:04
Пышные ОЛАДЬИ на кефире. Все секреты приготовления. Оладушки как ПУХ получаются всегда!
Предпросмотр
4:23
Я могу есть этот суп каждый день, настолько вкусный рецепт, Вы захотите приготовить. Суп с фасолью.
Предпросмотр
3:30
Взбейте клубнику с йогуртом, и вы будете в восторге от результата❗ Легкий и вкусный завтрак
Предпросмотр
2:17
Один маленький СЕКРЕТ и обычный минтай превращается В ШЕДЕВР! Рецепт вкусного УЖИНА!
Предпросмотр
6:07
Рыба Под Маринадом — Просто и Вкусно
Предпросмотр
Я помню как-то захотел просто жареного лука). Пожарил 4 головки и с хлебом съел. Вкусно.