ШОКОЛАДНО АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ ЗА 15 МИНУТ — рецепт от шефа Бельковича! | ПроСто кухня | - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ПроСто кухня

Рубрика «Не слипнется!» Шоколадно-апельсиновый торт за 15 минут.

6 кусочков

Цены актуальны на октябрь 2022 года

Ингредиенты

Молоко 500 мл (47 р.) («Ашан», 950 мл = 90 р.)

Печенье шоколадное 315 г (80 р.) («Ашан», 426 г = 109 р.)

Шоколад молочный 65 г (72 р.) («Ашан», 90 г = 100 р.)

Апельсин 1 шт. (26 р.) («Перекрёсток», 1 кг = 130 р.)

Яйца куриные 2 шт. (16 р.) («Ашан», 10 шт. = 80 р.)

Сахар 120 г (7 р.) («Ашан», 1 кг = 63 р.)

Кукурузный крахмал 65 г (17 р.) («Ашан», 150 г = 39 р.)

Масло сливочное 30 г (27 р.) («Перекрёсток», 180 г = 160 р.)

Ванильный сахар 10 г (5 р.) («Ашан», 10 г = 5 р.)

Масло подсолнечное 2 ст. ложки (5 р.) («Перекрёсток», 1 л = 120 р.)

Итого: 6 кусочков = 302 р., 1 кусочек = 50 р.

Приготовление

1. В сотейник влить молоко (250 мл), добавить сахар, цедру и сок апельсина, а также ванильный сахар. Разбить куриные яйца, перемешать и добавить крахмал.

2. Поставить сотейник на огонь. При постоянном помешивании постепенно влить в сотейник молоко (250 мл). Нагревать до загустения крема.

3. В загустевший крем вмешать сливочное масло.

4. Часть крема выложить на дно прямоугольной формы. Сверху проложить слой печенья. Собрать таким образом торт, чередуя слои.

5. Растопить шоколад на водяной бане. Затем добавить в него подсолнечное масло.

6. Покрыть торт шоколадом и убрать в холодильник на 2 часа.

Сервировка

7. Готовый торт разрезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ