ПОМИДОРЫ КИМЧИ ПО-КОРЕЙСКИ — рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ПроСто кухня

Рубрика «Закуска»

Маринованные помидоры кимчи.

4 порции

Цены актуальны на март 2023 года

Ингредиенты

Помидоры 4 шт. (108 р.) («Ашан», 1 кг = 180 р.)

Лук репчатый 1 шт. (3 р.) («Глобус», 1 кг = 29 р.)

Лук зелёный 30 г (24 р.) («Ашан», 100 г = 80 р.)

Чеснок 2 зубчика (2 р.) («Перекрёсток», 1 кг = 200 р.)

Имбирь 5 г (1 р.) («Ашан», 1 кг = 280 р.)

Красный молотый перец чили 1 ч. ложка (14 р.) («Ашан», 25 г = 71 р.)

Паприка 1 ч. ложка (10 р.) («Ашан», 15 г = 30 р.)

Сахар 3 ст. ложки (4 р.) («Ашан», 1 кг = 55 р.)

Уксус столовый 3 ст. ложки (2 р.) («Ашан», 500 мл = 27 р.)

Соевый соус 2 ст. ложки (3 р.) («Ашан», 1 л = 100 р.)

Кунжутное масло 1 ст. ложка (15 р.) («Ашан», 250 мл = 229 р.)

Кунжутные семечки 1 ст. ложка (23 р.) («Ашан», 15 г = 35 р.)

Перец

Соль

Итого: 4 порции = 209 р., 1 порция = 52 р.

Приготовление

1. Репчатый лук нарезать тонкой соломкой.

2. Зелёный лук: белую часть нарезать соломкой, а зелёную часть длинными перьями.

3. Натереть на мелкой тёрке имбирь и чеснок.

4. Ко всем ингредиентам добавить красный перец, паприку, уксус, сахар, соевый соус, кунжутное масло, кунжутные семечки, соль, перец и всё перемешать.

5. Помидоры надрезать на четыре части и переложить в контейнер.

6. Начинить помидоры маринадом, плотно закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.

Приятного аппетита!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ