КОТЛЕТЫ В ЧАШКАХ — рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ПроСто кухня

Рубрика «Можно всё!»

Котлеты в чашках с омлетом, сыром и помидорами.

10 порций

Цены актуальны на март 2023 года

Ингредиенты

Для фарша:

Говядина 250 г (146 р.) («Ашан», 1 кг = 584 р.)

Свинина 250 г (87 р.) («Ашан», 1 кг = 350 р.)

Молоко 30 мл (2 р.) («Ашан», 930 мл = 69 р.)

Хлеб белый 60 г (3 р.) («Ашан», 380 г = 17 р.)

Лук ½ шт. (2 р.) («Ашан», 1 кг = 39 р.)

Масло подсолнечное 20 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 88 р.)

Соль

Перец

Для начинки:

Сыр российский 80 г (40 р.) («Ашан», 200 г = 100 р.)

Помидор ½ шт. (22 р.) («Ашан», 1 кг = 220 р.)

Яйца 3 шт. (30 р.) («Ашан», 10 шт. = 100 р.)

Соль

Перец

Для приготовления вам понадобятся керамические чашки

Итого: 10 порций = 334 р., 1 порция = 33 р.

Приготовление

1. Батон залить молоком и оставить размокать.

2. Говядину и свинину нарезать на небольшие кусочки.

3. Лук нарезать крупно.

4. Сделать фарш: говядину, свинину, лук и батон измельчить в мясорубке, затем посолить, поперчить и замешать всё вместе.

5. Яйца взбить, посолить и поперчить.

6. Помидор нарезать дольками.

7. Сыр натереть на мелкой тёрке.

8. Смазать чашки подсолнечным маслом.

9. Фарш распределить по стенкам чашек тонким слоем, выложить ломтики помидора, залить омлетной массой и посыпать сыром.

10. Отправить котлеты в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

Приятного аппетита!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды: