КАБАЧКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С КУРИЦЕЙ — рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | - онлайн видео на Повар.ТВ
Рубрика «А так можно было?»
Кабачки в сливочном соусе с курицей.
3 порции
Цены актуальны на июнь 2023 года
Ингредиенты
Кабачки 2 шт. (63 р.) («Лента», 1 кг = 90 р.)
Шпинат свежий 50 г (35 р.) («Ашан», 100 г = 70 р.)
Сливки 22% 200 мл (82 р.) («Лента», 1 л = 412 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.)
Для курицы:
Куриная грудка 300 г (84 р.) («Ашан», 1 кг = 281 р.)
Оливковое масло 20 мл (16 р.) («Ашан», 1 л = 800 р.)
Чеснок 2 зубчика (2 р.) («Ашан», 1 кг = 180 р.)
Тимьян свежий 5 веточек (17 р.) («Лента», 30 г = 100 р.)
Паприка сладкая 1 ч. ложка (4 р.) («Лента», 50 г = 55 р.)
Лук шалот 2 шт. (80 р.) («Лента», 200 г = 160 р.)
Подсолнечное масло 10 мл (1 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.)
Соль
Перец
Итого: 3 порции = 386 р., 1 порция = 129 р.
Приготовление
1. В миску налить 20 мл оливкового масла, добавить измельчённый чеснок, листики тимьяна и паприку, щепотку соли и перемешать маринад.
2. Куриную грудку нарезать средним кубиком и отправить в маринад, перемешать и дать немного настояться.
3. Кабачки нарезать средним кубиком.
4. Шалот нарезать тонкими колечками.
5. На одну сковороду налить подсолнечного масла, отправить кабачки и обжарить на сильном огне. Когда кабачки уменьшатся в размере, влить сливки, посолить и поперчить по вкусу.
6. Когда сливки закипят, отправить шпинат и выключить нагрев, аккуратно перемешать.
7. На вторую сковороду налить 10 мл подсолнечного масла и слегка обжарить шалот, а затем закинуть маринованную курицу, обжарить до готовности и золотистого цвета.
Сервировка
8. На тарелку переложить порцию гарнира из сливочного кабачка, а сверху положить курицу.
Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать это видео:
5:06
САЛАТ МИЛЛИОН АЛЫХ РОЗ НА НОВЫЙ ГОД!
Предпросмотр
2:46
Салат Океан со шпротами.
Предпросмотр
2:34
Быстрый и вкусный завтрак: простой рецепт на 5 минут, который насытит и не разорит!
Предпросмотр
2:11
Вкусная ИДЕЯ для УЖИНА. Режем КАРТОФЕЛЬ и выкладываем ломтики на противень. Это потрясающе вкусно!
Предпросмотр
3:35
Этот РЕЦЕПТ ВЗОРВАЛ ИНТЕРНЕТ! Теперь ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО так! Попробуйте, это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Предпросмотр
Когда Александр еще только рассказывает, что будет готовить, уже текут слюнки. А как начинает готовит, не возможно оторваться от завораживающего видео и соправождающего комментария, так легко и волшебно у него все получается. Видно что человек балдеет когда готовит. ❤🎉