ПИРОЖКИ ПО-ЯПОНСКИ — рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ПроСто кухня

Рубрика «5 ингредиентов».

Пирожки по – японски из теста фило с тунцом.

18 пирожков

Цены актуальны на июль 2023 года

Ингредиенты

Тунец в соусе Терияки 200 г (250 р.) («Перекрёсток», 200 г = 250 р.)

Фило тесто 120 г (26 р.) («Ашан», 500 г = 110 р.)

Лук порей 100 г (40 р.) («Ашан», 1 кг = 400 р.)

Морковь 3 шт. (19 р.) («Ашан», 1 кг = 65 р.)

Кунжут 10 г (7 р.) («Ашан», 150 г = 108 р.)

Подсолнечное масло 10 мл

Соль

Итого: 18 пирожков = 342 р., 1 пирожок = 19 р.

Приготовление

1. Лук порей хорошенько промыть и нарезать тонкими колечками. На разогретую сковороду налить 10 мл подсолнечного масла и отправить лук.

2. Морковь очистить, натереть на мелкой тёрке и обжарить вместе с луком.

3. Филе тунца вместе с небольшим количеством соуса помять вилкой. Небольшое количество соуса от тунца влить к обжаренным овощам.

4. Соединить обжаренные овощи и тунец.

5. Каждый лист фило разрезать на полоски по 5 см толщиной и разделить каждую на две части.

6. На край полосочки положить немного начинки и завернуть в виде многослойного уголка, а в конце закрыть финальную дырочку. Таким образом, сделать ещё пирожки из оставшегося теста и начинки.

7. Переложить пирожки на противень с пергаментом, смазать каждый пирожок маслом - соусом от тунца, посыпать кунжутом и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.