РУБРИКИ
Повар ТВ

ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА ПО-ИВЛЕВСКИ! – Рецепты от Ивлева - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: IVLEV CHEF
Картошка, картоха, картофанчик, как много обозначений этого простого и любимого всеми блюда, рецептов ее приготовления столько, что в каждой семье есть свой уникальный, и передается из поколения в поколение, с добавками и без. Каждый из нас художник на кухне, и креативу в приготовлении простой жареной картошки воистину нет предела!

Друзья, встречайте, картошка по-ивлевски!

Приятного аппетита:)

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Mleu Relaxing Channel
Mleu Relaxing Channel

Все обрадовались, что умеют готовить картоху лучше, чем Ивлев. Он поднял всем самооценку. Спасибо, шеф.

Радуrepresents
Радуrepresents

Я думал что только я не умею жарить картошку, но шеф, тоже оказывается не умеет🤣

Sergo Sergo
Sergo Sergo

Не знал, что шеф любит горелую картоху.. и ещё вопрос, а чем картошка по ивлевски отличается от картошки по сидоровски или по ивановски?

Харухи Судзумия
Харухи Судзумия

А вы знали, что летом во всех магазинах продают жареную картошку по-ивлевски? Называется «уголь древесный», всем реклмендую, пальчики оближешь 😋😋😋 Дети уплетают, аж за ушами трещит, все соседи просят рецепт!

Нана Овчарова
Нана Овчарова

Класс, а я думала всегда, что не умею жарить картофан.... Оказывается умею, спасибо шеф😂👍

Дмитрий Нижник
Дмитрий Нижник

Жареная картошка это вкуснейшее блюдо. Одновременно простое и со множеством тонкостей. Вкусным это блюдо получается только при наличии опыта. 5 лет в общаге в 90е не оставило мне выбора, кроме как стать профессионалом по чистке и жарке картошки. Начну с резки картофеля. У нас в общаге было даже как-то неприлично резать картошку на доске. Высший пилотаж нарезать брусочками прямо в руке.

Теперь жарка. В принципе, всё как в видео, но есть несколько секретов!

Секрет первый: промыть порезанную картошку в горячей воде. И конечно, потом промакнуть её полотенцем.

Секрет второй, из-за чего, кстати, подгорела картошка у Ивлева. Внимательно нюхаете картошку. Ивлев об этом говорил, но момент всё же упустил. Не дайте ей подгореть.

Секрет третий. После 2го перемешивания добавьте мелко нарезанный лук и посолите.

Остальное всё как в видео.

Jimmy GHOTI
Jimmy GHOTI

Спасибо, Шеф! Каждый раз, когда я буду сжигать нафиг картоху, буду говорить, что это "по-ивлевски"

Ирина Хрулёва
Ирина Хрулёва

Оказывается я всегда правильно жарила картошку, а с репчатым луком ещё вкуснее, но не все его любят!

Avant2 Avant2
Avant2 Avant2

Перед выключением добавляю мелко нарубленный зубчик чеснока. Божественно.

Александр Мисютин
Александр Мисютин

Это очень профессионально приготовлено, без пузыря такое вряд ли сожрешь!

Александр Володько
Александр Володько

Шеф красавчик,, 😂🤩но лучок нужно добавлять при жарке картофана, 😄

Прохожая
Прохожая

Как только научишься нормально картошку жарить -сразу подпишусь. 😂 тьфу блин горелки))

Дарья К.
Дарья К.

Специально зашла почитать комменты.... оборжалась 🤠🤠🤠 Ну какой же у нас в России талантливый народ! Спасибо всем, друзья, за позитив и хорошее настроение!!! 🍾🥂🍻

TheI3Bet
TheI3Bet

Классика от шефа. Горелая картошка

Dark Hunter
Dark Hunter

Обычно такие видосы смотрю когда на диете или когда уже ем картошечку 😁

Константин Худяков
Константин Худяков

Оказывается я всю жизнь жарю картофан по Ивлевски😏

Ольга Панина
Ольга Панина

Два года готовлю картошку по этому рецепту. Домашние в восторге! Благодарю, Константин!

EEEvs
EEEvs

Большое спасибо! Константин раньше не умел жарить картошку, а вы меня научили. Сделал все как вы сказали только с маслом кинул лук и колбасу.

Didum Didum
Didum Didum

То чувство, когда жаришь картоху лучше ивлеева и без крышки)))

Елена Сац
Елена Сац

Спасибо за рецепт получилось очень вкусно, я раньше и не знала, что картошку не надо сразу солить во в время жарки.

Написать комментарий