БРИСКЕТ — рецепт от участника Битвы Шефов - онлайн видео на Повар.ТВ
На связи шеф! Сегодня знатный питмастер Роман Гуров приготовит в баррельном смокере – прошу заметить, собственного производства! – сочный брискет.
Брискет:
8 кг мраморной говяжьей грудинки
100 г крупной морской соли
100 г дробленого перца
100 г паприки
А в рубрике «Пора что-то принять» Александр Антипин на примере копченой «Кровавой Мэри» продемонстрирует идеальный баланс дыма, водки и паприки.
Копченая «Кровавая Мэри»:
50 мл водки
1 запеченный помидор
100 мл томатного сока
10 г сельдерея
2 г копченой соли
1 г черного молотого перца
1 г паприки
2 г зеленого базилика
Хороших вам выходных и отличного настроения!
Вас может заинтересовать это видео:
2:25
И МЯСА НЕ НАДО- НАСТОЛЬКО ВКУСНО И СЫТНО!
Предпросмотр
3:22
РЫБА В ПОСТНОМ КЛЯРЕ ПОСТНАЯ КУХНЯ
Предпросмотр
5:42
Праздничный Салат «Нежность» в Хрустящих Корзинках. Рецепты на Новый Год и Рождество
Предпросмотр
4:01
Вкуснее ещё не было! Просто фарш и лаваш! Новые рецепты, которые не займут и получаса!
Предпросмотр
9:45
Смакота!!!Сирники в медовому соусі.Сырники в медовом соусе. Неимоверная вкуснота!!!
Предпросмотр
8:33
Ленивые ЗАВТРАКИ за 5 МИНУТ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! — Сразу 10 Рецептов БЫСТРЫХ и ВКУСНЫХ Завтраков
Предпросмотр
7:53
Пароварка не нужна! Курочка с картошечкой и паровым рулетом.А в рулете-вкусная начинка!
Предпросмотр
2:32
Обалденная Вкуснятина к чаю за 10 мин! Бессовестно Просто из обычного лаваша! Бюджетный и нежный Десерт
Предпросмотр
4:30
В сезон Баклажанов всегда готовлю эту закуску почти каждый день! Очень вкусно быстро и просто рецепт
Предпросмотр
3:03
Индейка с рисом и овощами
Предпросмотр
Знаю Романа лично свела судьба.
Рад за его очередной успешный шаг в продвижении! Приятно наблюдать, когда одержимый человек занимается своим самым любимым в жизни делом! Успехов тебе и роста! ЗЫ. А мясо из смокера - я пробовал однажды у Ромы. Это невозможно забыть, я клянусь!!! Если будет возможность - не упустите!