Тесто одно, а блинчики разные! Тоненькие блинчики на топленом молоке «Удачные»! - онлайн видео на Повар.ТВ

Традиционно на Масленицу я делюсь с вами самыми интересными и проверенными рецептами блинов и блинчиков и этот год не исключение! Сегодня предлагаю вам еще один рецепт очень удачных блинчиков - они получаются тоненькие, нежные, мягкие, эластичные, не рвутся и отлично подходят для любой начинки!

Сразу после выпечки они немного хрустящие, особенно по краям, но стоит им чуть-чуть полежать, и они становятся очень мягкими и отлично подойдут для фарширования - одним словом "Удачные".

Из этого количества теста получается 15 блинов диаметром 23 см, а если у вас сковородка поменьше, то и блинчиков получится больше. Подавать такие блины можно с чем угодно - они прекрасно сочетаются как с соленой икрой, со сметаной, так и с вареньем или медом.

Мало того, такие тонкие и эластичные блинчики идеально подходят для фарширования любой начинкой на ваш вкус. Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 4 яйца

• 1/2 ч.л соли

• 1 ст.л сахара

• 2 ст.л растительного масла

• 250 мл молока (теплого)

• 100 г крахмала (любого)

• 100 г муки

• 250 мл топленого молока (теплого)

• Масло для сковороды (по желанию)

❗️ Выход: 15 шт. Ø 23-24 см.