Рецепт Ивлева — АССОРТИ ШАШЛЫЧКОВ НА БОЛЬШУЮ КОМПАНИЮ - онлайн видео на Повар.ТВ

Как быстро накрыть поляну, если к вам внезапно нагрянули гости? Ответ – в холодильнике. В ход идет все, что найдете: курица, колбаски, бекон, рыба, креветки, помидоры, сыр. Из этих и других продуктов готовим брошеты (это по-умному), а в простонародье – мини-шашлыки на шпажках для большой компании. Быстро так, что гости даже не успеют попробовать все ягоды на вашем участке.

Куриная грудка в сладком чили соусе:

куриная грудка – 1 шт.

майонез – 40 г

сладкий чили – 20 г

соль, перец – по вкусу

Тигровые креветки – 5 шт.

Лосось в соусе кимчи со сливками и молотым кориандром:

филе лосося – 200 г

сливки 33% – 20 мл

кимчи – 40 г

кориандр молотый – 1 г

соль – по вкусу

Сыр халуми с чиабаттой и томатами черри:

сыр халуми – 200 гр.

чиабатта – 60 гр.

томаты черри – 6 шт.

Куриные сердечки в соусе терияки:

куриные сердечки – 200 гр

соус терияки – 60 мл.

чеснок – 2 зуб.

соль, перец – по вкусу

Колбаски с беконом :

колбаски – 2 шт.

бекон – 40 гр.

кетчуп 100 гр.

кукуруза консервированная 50 гр.

ананас консервированный 30 гр.

ворчестер по вкусу

оливковое масло 10 мл.

ольховый дым по вкусу