Детский рецепт от Ивлева – ФОРЕЛЬ В СТИЛЕ «ПИЦЦА» + АБРИКОСОВЫЙ ЛИМОНАД - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: IVLEV CHEF

Делюсь проверенным на собственных детях рецептом форели в стиле «пицца». Вкусно так, что будут уплетать за обе щеки.

Ингредиенты:

форель средняя – 300-500 г

помидоры черри – 100 г

сыр челинджина – 150 г

маслины, оливки – 150 г

каперсы – 40 г

стружка тунца – 100 г

оливковое масло – 80 мл

базилик зеленый – 10 г

соль, перец – по вкусу

Какой главный напиток жаркого лета? Конечно, освежающий лимонад! И тут наш барный гуру Александр Антипин готов подсказать массу рецептов. Тема сегодняшнего выпуска «Пора что-то принять» – сезонный абрикосово-мятный лимонад. Понравится всем – и взрослым, и маленьким!

Абрикосовое пюре:

абрикос сезонный – 8 шт.

сахарный сироп п/ф (1:1) – 100 мл

На порцию лимонада :

абрикосовое пюре п/ф – 60 мл

фреш лимона – 15 мл

содовая – 250 мл

мята – 3 г

абрикос на гарнир – 1/2 шт.

До встречи!