ПЕРЕПЁЛКА С КОПЧЕНОСТЯМИ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: IVLEV CHEF

Если вы на Ivlev Chef Channel, значит, снова готовы к кулинарным подвигам! Приступим? Сегодня я предлагаю вам приготовить по-настоящему ресторанное и праздничное блюдо – запеченную перепелку с нутом и копченостями под

ягодно-коньячным соусом. Ну и, как всегда, в видео много лайфхаков, например, как правильно разделывать птицу или делать фламбе. За дело!

Ингредиенты:

перепелка – 1 шт. / 180 г

бекон – 50 г

шпинат свежий – 100 г

чеснок – 2 г

нут отварной – 50 г

сливочное масло – 50 г

оливковое масло – 20 мл

соль, перец – по вкусу

Ягодно-коньячный соус :

клюква с/м – 60 г

коньяк – 40 мл

сливочное масло – 50 г

розмарин свежий – 2 г

петрушка – 3 г

вода – 50 мл

соль, перец – по вкусу

Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

пирожок акция домашние конфеты рецепты в пост куриные желудки в сметане простойзавтрак рецепт супа с курицей как готовить перец вино из черники салат с гранатом рецепт как приготовить салат красная шапочк пошаговый рецепт беляшей стейки рыбы на мангале картофельные шарики во фритюре цукини с начинкой украшение капкейков сладкие маринованные помидоры на зим очень вкусный торт рецепт простой рецепт на ужин рецепт кулича в мультиварке