КОРДОН БЛЮ — СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - онлайн видео на Повар.ТВ

М-мука

Я-яйцо

С-сухари

О-обжарить

Никогда не забудете последовательность)))

Обажаю как готовит Ивлев))❣

Доброго времени суток, Шеф. Немного информации о кордон блю. Начну с того, что это переводится как "Синяя лента". По поводу истории появления данного блюда есть несколько версий: 1) данное блюдо было победителем на одном из кулинарных конкурсов во Франции ( возможно, который был перевязан синей лентой), 2) одной поварихе вручили орден Святого Людовика и его носили на синей ленте, и в дальнейшем в шутку данным орденом "награждали" хороших поваров. 3) одних поваров на создание блюда вдохновили синие ленты вплетённые в волосы девушек. Большое спасибо всем, кто дочитал до конца) возможно мои версии ошибочны, очень интересно что думают по этому поводу другие зрители)

Здравствуйте ШЕФ!

Я не очень умею готовить но, с вами всё на много вкуснее 🙄

Огромное вам спасибо

Здравствуйте, шеф. Хотелось бы увидеть вашу версию приготовления такого шикарного блюда как бефстроганов

Спасибо шеф! Отличный рецепт. Давно готовлю, моя семья в восторге!

Константин вы просто молодец, посмотрела аж есть захотелось

Происхождение кордон блю как шницель с начинкой сыром относится к Бриг, Швейцария, около 1940-х годов, впервые упоминается в кулинарной книге за 1949 год. Самое раннее упоминание «куриного кордона блю» в The New York Times датируется 1967 годом, тогда как аналогичные рецепты из телятины найдены, по крайней мере, с 1955 года.

Есть хорошая история, рассказанная о фактическом происхождении рецепта: большая группа людей забронировала столик в ресторане в Бриг, Швейцария Рланд. По совпадению, в ресторане появилась вторая группа такого же размера, заявив, что тоже забронировали столик. Поскольку это произошло в начале 19 века, повар не смог найти достаточное количество мяса для обеих групп за такое короткое время. Тогда ей пришла в голову блестящая идея взять имеющееся мясо, нарезать его на шницели, нарезать их в форме бабочки и наполнить их ветчиной и сыром перед панировкой и жаркой, так что количества мяса, которое у нее было, было достаточно для обеих групп. Хозяин ресторана так обрадовался этой идее, что предложил ей «кордон блю» (синяя лента) - французская метафора отличного повара. Скромная дама ответила, что голубая лента ей не нужна, но «кордон блю» было бы хорошим названием для ее творения.

Доброго времени суток Константин! По счастливой случайности наткнулся в магазине на прекрасный кусок карбоната, и вспомнил ваше видео. В итоге тёща 3 раз привозит карбонат сама))) а от соуса вообще у всех уши заворачиваются! Спасибо огромное! Теперь это моя короночка)

Божечки, я слюнями захлебнулась )) Спасибо за рецепт, будем пробовать делать

Для тех, кто любит вкусно поесть, но не любит долго возиться на кухне) Просто, быстро, шедеврально🔥Спасибо, шеф🤗

Шеф, ну дегустируешь ты блюдо так, что хочется встать и пойти начать готовить))

Какая прелесть! Спасибо за шикарный рецепт!!!

Завидую по хорошему сьёмочной команде! часто едят вкусняшки :)

Какая вкусняшка, благодарю Вас Шеф🎉❤

Ну Костя если чего готовит аппетитно, профессионально, интересно слушать и смотреть!

Не сложное Блюдо, но очень вкусное) Спасибо за рецепт)

Пушка! Обязательно приготовлю, а еще и начинки можно делать разные... фффкуснятина! Спасибо наш любимейший Шеф 🤗🤗🤗殺

Шеф смотрю и наслождаюсь твоими видео, красавчик, здоровья тебе и близким, и чтобы контент оставался таким же приятным для глаз, сам готовлю но для себя узнал много чего нового

Пушка! Обязательно приготовлю, а еще и начинки можно делать разные... фффкуснятина! Спасибо наш любимейший Шеф 🤗🤗🤗🥰

Обожаю тар-тар) С кирьешками ем, теперь могу делать сама, спасибо)