РУБРИКИ
Повар ТВ

ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ И СЫРОМ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: IVLEV CHEF
А знаете ли вы, сколько я получаю от вас писем и комментариев с просьбой приготовить любимый многими еще с советских времен жюльен?! Я уже сбился со счета. Одно могу сказать – ликуйте! Сегодня в Ivlev Chef Channel мой авторский рецепт той самой горячей закуски с французским именем, но русского происхождения! Я готовлю ее в двух вариациях: из свежих и консервированных шампиньонов. А заодно делюсь нужными лайфхаками! Погнали!

Ингредиенты:

шампиньоны свежие – 300 г

шампиньоны консервированные – 200 г

сливочное масло – 60 г

сливки 33% – 100 мл

сыр "Российский" – 60 г

соль, перец – по вкусу

Приятного аппетита! Увидимся!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Сергей Баталов
Сергей Баталов

Наверное уже ни кто не прочитает этот комментарий. Делал свою версию, только сосус бешамель, опять же свою версию обжаривал лук до состояния колера, потом туда муку, немного чеснока для вкуса, до такого же состояния, потом доливал молоко, соль, перец, своеобразный бешамель выходит, выпаривал и туда далее уже обжаренные грибы и курицу, сверху сыр, и в духовку, прямо в сковородке, на всю семью) получилось бомбезно)))) мой рецепт в батл плиз)))

Нюша Местная
Нюша Местная

Как всегда, просто, легко, главное- безумно вкусно! Готовлю так же, из свежих шампиньонов, с единственной разницей - в одной большой форме. Спасибо, шеф!

Svetlana Tokaychuk
Svetlana Tokaychuk

Константин, спасибо Вам большое за то, что делитесь своими рецептами. Отдельное спасибо, что помогаете талантливым поварам расти. Здоровья Вам в новом году и процветания Вашему бизнесу.

о
о

Очень вкусно 😋

Можно ещё показать лазанью 🙌

Елена Linessy
Елена Linessy

Очень хочу увидеть рецепт правильного салата «Цезарь». А ещё как не испортить вкус диетическим соусом))

Илья Маркелов
Илья Маркелов

Спасибо Шеф за ваши выпуски! Очень повышает "боевой" настрой не только на гастрономию и на жизнь, в целом! Мерси!

Вахит Хасанов
Вахит Хасанов

Не думал, что это такое простое блюдо👍 Приготовил строго по рекомендациям, результат бомба💣 Жена прям восхитилась, я тоже! Вкусно очень👍🤝

Ksysha
Ksysha

Ну очень вкусно 🤤, покажите с лесными грибами пожалуйста 😇

Ирися Ирися
Ирися Ирися

Очень вкусно 🤤 раньше делала с мукой, но точно так делать больше не буду 😀рецепт однозначно в копилочку! Спасибо 🙏🏼

Роман Харитонов
Роман Харитонов

Ооо... даа... пожалуй это самый простой и в то же время вкусный рецепт👍🔥 Шеф, теперь лазанья😃👌

Olga Sieben
Olga Sieben

Спасибо огромное за рецепт! Шампиньоны получились очень вкусные, прям грибы-грибы!

Отдельное спасибо за крутые лайфхаки. ❤️☺️👍🏻

Jekaterina Francuzova
Jekaterina Francuzova

Жульен - самое вкусное и любимое блюдо! Спасибо, Шеф!! Готова есть Жульен с утра до вечера! Ещё очень люблю жюльен из курицы! А чтоб совсем был праздник живота, то делаю сразу и из курицы и грибов в одном флаконе :))

Елена Богданова
Елена Богданова

Шеф, я так никогда не похудею! Очень, очень вкусно!

Наталья
Наталья

господи, как вы комментируете, а как пробудете 🤤

спасибо огромное за идейку! уже сходила в магазин за продуктами, и уже выпариваю сливки 🤤🤤🤤

Роман Кораблёв
Роман Кораблёв

Спасибо. Но я бы с удовольствием посмотрел бы, как готовится настоящий советский жульен с гирляндами из грибов. 😊

Евгения Кабанова
Евгения Кабанова

Спасибо за рецепт. Как раз искала без курицы и чтоб не от любителя, а от Профессионала!

Valentine Kononov
Valentine Kononov

Спасибо за рецепт, а я обычно обжариваю шампиньоны и смешиваю с параллельно приготовленным бешамелем. На мой взгляд мускатный орех подчеркивает вкус грибов, но главное не переборщить)

Де Лин
Де Лин

Я делаю еще с грудкой и грибами. очень вкусно.

Мария Комарова
Мария Комарова

Respekt Вам, ШЕФ!

Готовим, почти, как Вы...

Но, Ваш рецепт повкуснее будет... - Взяли на заметку!

Elena Gorb
Elena Gorb

Ну это ж невозможно спокойно смотреть.... Вы едите после приготовления гораздо вкуснее, чем я представляю вкус этого шикардосика.

Спасибо за рецепт!!!!

Написать комментарий