ЧЕБУРЕКИ ПО-СОВДЕПОВСКИ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: IVLEV CHEF

Этот суперрецепт ждали все, даже те, кто не признавался. Та-дам! Горячие, хрустящие, сочные чебуреки! Вкусные, как в детстве. Как их приготовить дома, зачем добавлять в тесто водку и откуда берутся пузырьки на чебуреках – все секреты и лайфхаки в сегодняшнем выпуске! Погнали!

Ингредиенты для теста:

мука – 500 г

вода – 200 мл

растительное масло – 60 мл

водка – 20 мл

соль, сахар – по вкусу

Ингредиенты для начинки:

говядина (мякоть) – 100 г

свинина (мякоть) – 100 г

вода – 100 мл

растительное масло – 100 мл

петрушка – 10 г