КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦО ПАШОТ С ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ - онлайн видео на Повар.ТВ
Яичница, омлет, яйцо, сваренное в мешочек, – многие из вас именно так начинают новый день. Предлагаю шикануть и приготовить на завтрак яйцо пашот со спаржей, голландским соусом и красной икрой. Как нужно варить яйцо, чтобы добиться нежной консистенции белка, какой важный ингредиент необходимо добавить, чтобы получился правильный голландез – все лайфхаки и секреты в видео.
Ингредиенты:
спаржа зеленая – 100 г
яйцо – 1 шт.
уксус 9% – 1 ст. л.
красная икра – 40 г
соус голландский п/ф – 100 г
Соус голландский:
сливочное масло – 300 г
яичный желток – 2 шт.
шампанское – 50 мл
сок лимона – 1/2 шт.
соль, перец – по вкусу
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
Вас может заинтересовать это видео:
12:48
Гнезда и тефтели, как ленивые пельмени!!!
Предпросмотр
4:28
Приготовьте хит сезона — торт без выпечки без печенья! Готовьте за пару минут и подавайте!
Предпросмотр
4:03
Специально держу КЕФИР в холодильнике! Пирог «ДЕЖУРНЫЙ» в драку за последний кусок! Скажете, спасибо
Предпросмотр
1:30
Горбуша как семга! Малосольная горбуша. Горбуша соленая под семгу просто объедение!
Предпросмотр
2:32
Один РАЗ так сделаете и БУДЕТЕ ДЕЛАТЬ так ВСЕГДА / Быстрый ЗАВТРАК / One pan egg toast
Предпросмотр
3:27
ПОТРЯСАЮЩИЙ ДЕСЕРТ из ТЫКВЫ и Яблок! Вкусно. Просто. Полезно. Вкуснейший Ужин или Завтрак!
Предпросмотр
Маше отдельное спасибо, что уговорила шефа приготовить яйца пашот!