РУБРИКИ
Повар ТВ

КАБАЧКОВАЯ ИКРА — ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: IVLEV CHEF
Ну, хвастайтесь, у кого какие кабачки выросли этим летом. Чтобы урожай не пропал даром, предлагаю приготовить кабачковую икру по моему авторскому рецепту. Для этого дела подойдут и маленькие, и большие кабачки.

Ингредиенты:

кабачки – 300 г

картофель – 100 г

лук репчатый – 100 г

растительное масло – 80 мл

помидоры – 120 г

чеснок – 2 зуб.

соль, перец, кориандр, паприка, тимьян – по вкусу

Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Наталия Б.
Наталия Б.

Только вчера делала) На день бы пораньше)) Обязательно попробую сделать и по вашему рецепту) Это будет уже третий вариант 😆

Natalie
Natalie

Шеф, Спасибо огромное за рецепт!!! Приготовила только что!! Это невероятно вкусноооо🤤! Самая вкусная, что я пробовала, а это она ещё не остыла даже!!! 😄

Ирина Чусова
Ирина Чусова

Видела много рецептов кабачковой икры: с морковью, с майонезом, с болгарским перцем... Но с картошкой?! Обязательно попробую! Спасибо, Шеф, Вы как всегда неожиданны.

Катерина
Катерина

В аккурат с выпуском на пятнице, а я жду 10 утра)) неважно какой выпуск, повторенье мать ученья!!! Спасибо за рецепт, обожаю домашние кетчупы, закуски 👍👍

Кубра Алидибирова
Кубра Алидибирова

Доброе утро, ШЕФ! Очень интересный вариант с картошкой! Спасибо, обязательео приготовлю. Вам удачи и добра! 👍👍👍🥒🥔

Plussik60
Plussik60

Спасибо за рецепт, вкусно очень. Уже готово 6 банок, благодарим всей семьей❤❤❤

Эльмира Рамазанова
Эльмира Рамазанова

Шеф, вы советовали баклажаны пробить блендером, или пропустить через мясорубку 🤤

P. S. : очень хочется мерч 😌🙃

Галина Васильева
Галина Васильева

Обожаю икру кабачковую. 👍👏 Спасибо большое вам Шеф!!!

Алексей Жадеев
Алексей Жадеев

Мммм..... вкусняшка!!! Обожаю ее.. да да именно кабачковую икру... причем магазинную... теперь понимаю почему... Надо просто ее сделать правильно!!!! Спасибо Шеф!!!

Крым и Вика🌸
Крым и Вика🌸

Супер, а мне ещё нравиться добавить жареную морковь 😍

Линда
Линда

С картошкой впервые слышу такой рецепт! Хочу попробовать сделать!

Karina
Karina

Как всегда уютная атмосфера и полезные советы😌❤️

Юлия Кошкина
Юлия Кошкина

Обожаю кабачковую икру😍😍😍

Полюбила ещё в детстве в санатории, когда подавали макароны, а рядом кабачковая икра)))

Любовь моя🥰

Елена Linessy
Елена Linessy

Я готовлю кабачковую икру не совсем традиционно - с болгарский перцем, обязательно добавлю морковку 🥕и жгучий перчик 🌶 Обязательно попробую икру и с картофелем 😋

Катя
Катя

Приветствую тебя Константин! Люблю кабачковую и баклажанню. На хлеб намазываю сливочное масло не большой слой, и сверху намазываю чуть больше слой кабачковой икры и всё дело запиваю горячимчаем. Наслаждаюсь, получаю удовольствие 😋😝. Константин если слушать и смотреть твою передачу, надо чтобы еда была на столе. Опять полный рот 🤤. Спасибо Шев всея Русси!!!

Максим Чечуров
Максим Чечуров

Я пару лет назад, искал рецепт "как в магазине" и опытным путем нашел! Это настоящий вкус детства)). Добавляю крень сельдерея, но так как в сезон кабачковой икры его практически не найти в магазинах, то стал добавлять немного капусты. Так же добавляю сушеные корень петрушки и пастернака. Обжариваю все, затем варю, в этом отлично помогает мультиварка с функцией пароварки, в разы сокращает время варки. Ну и добавляю многими не любимую томатную пасту и немного уксуса (так как закатываю на зиму). Блендирую и по баночкам. После вскрытия, икра в баночке редко когда задерживается более двух суток)) Получается тоже бомбео! )))

Olga Askerova
Olga Askerova

Делаю икру уже очень давно. Отличие моей икры в том, что нет картофеля в ней, зато есть морковь. Раньше всегда перекручивала на мясорубке, а сейчас перебиваю блендером, хотя домашним больше нравится через мясорубку. Икру кабачковую люблю больше чем баклажанную, хотя бы просто за то, что она вкуснее. Как то так.

Елена
Елена

Рецепт посто бомба. Как только ни готовила кабачковую икру. Но рецепт Константина безумно вкусный. И лучший.

Юрий Цимбалов
Юрий Цимбалов

Здравствуйте шеф!!! Сейчас открылся осенний сезон охоты, поэтому бы хотелось увидеть несколько простых и необычных рецептов приготовления дикой утки.

Светлана Лукьянова
Светлана Лукьянова

Константин, часто готовлю по Вашим рецептам😋первый раз готовила кабачковую икру по этому рецепту) икра бомба🤩

Написать комментарий