РУБРИКИ
Повар ТВ

РЕЦЕПТ КАРПАЧЧО ИЗ СЕЗОННЫХ ГРИБОВ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: IVLEV CHEF
Уверен, что это сезонное блюдо вы еще не готовили – теплое карпаччо из вешенок, шампиньонов и белых грибов с ароматом белого трюфеля. Отличный вариант, чтобы продемонстрировать свои шефские способности и удивить гостей. Погнали!

Ингредиенты:

белые грибы с/м – 200 г

шампиньоны – 300 г

вешенки – 150 г

растительное масло – 80 мл

трюфельное масло – 5 мл

масло для фритюра – 1 л

соль, перец, крахмал – по вкусу

Соус:

фетакса – 70 г

яичный желток – 1 шт.

сливки 33% – 100 мл

Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Az ChanneL
Az ChanneL

Шеф, вы - мой кумир, я всегда хотел стать поваром, но жизнь сложилась иначе и кулинария- просто мое хобби. Я очень люблю индейку, готовил ее разными способами, но фантазия уже иссякла, хотел - бы увидеть на вашем канале интересные блюда из индейки в вашем исполнении.

Елена Гурова
Елена Гурова

Обожаю грибы, вкуснятина необыкновенная!!! Спасибо за рецепт!!!

Кирилл Данилов
Кирилл Данилов

Грибы просто бомба. Рецепт шикарный получился. Спасибо шефу

Валентина Дударева
Валентина Дударева

Спасибо за рецепт, очень своевременно, грибы - в холодильнике. Очень красиво и аппетитно смотрится!

Иван Потапов
Иван Потапов

Шеф, приготовьте пожалуйста тушёную капусту)

Надежда Ускова
Надежда Ускова

Константин так вкусно готовите, прям слюнки текут!!!!

Lolip0p
Lolip0p

Обожаю грибочки! М-м-м-м! Целое соцветие вешенок во фритюре - звучит интересно)

Антон Бирулин
Антон Бирулин

Вообще открытие для меня))) А соцветие вешанок целиком в блюде - как корона! ) От души, шеф! ))

игорь Ермаков
игорь Ермаков

Больше всех нравятся вешенки!

Мелко режу и обжариваю в масле с черным перцем и солью, с картошечкой вообще нереально вкусно))

Лисичка
Лисичка

Классный рецепт, просто даже не верится что это блюдо такое простое

Lyubov Denisova
Lyubov Denisova

Шеф, спасибо за классный рецепт! Как лучше утилизировать фритюрное масло после готовки?)

Галина Васильева
Галина Васильева

Какая вкусняшка. 🍄🍄Обожаю грибы. Рецепт замечательный. 👍💪 Уважаемый Шеф!!! 👏👏

Серго Енот
Серго Енот

Шеф, моя семья очень любит заливное, и делаю я его 3 раза в неделю. Но вот очень бы хотелось от Вас рецепт)

Екатерина Лежнева
Екатерина Лежнева

Обожаю грибы!!!! Спасибо шеф большое))))

галина сомова
галина сомова

Классный рецепт. Не знала что вешенки можно так готовить я их всегда готовила в сметанном соусе. Обязательно попробую так приготовить тем более что вешенки и белые грибы у нас летом и осенью всегда в изобилии. Спасибо за рецепт👍👍👍👍👍👍👍

Евгения Токарева
Евгения Токарева

Бесподобно шеф. Люблю разные грибы. Надо попробовать) спасибо за старания.

Елена Шершунович
Елена Шершунович

Обожаю грибы, спасибо большое за рецепт. В выходные дни угощу друзей новым блюдом.

Laner
Laner

Никогда не пробовал карпаччо, но с этими грибами я думаю это будет шедевр с приятным грибным ароматом, который я обожаю! Как всегда лучший рецепт ❤

Таро магия оракул
Таро магия оракул

Спасибо за рецепт ❤️❤️❤️❤️ утро началось с адского шефа, а тут ещё видео на канале 🔥🔥🔥🔥

Самбреро
Самбреро

Просто шикарные грибы. Спасибо большое шеф!!!

Написать комментарий