Медово-имбирные пряники и печенье! Удачный рецепт вкусного медового пряничного теста! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня я поделюсь с вами одним из своих любимых рецептов теста для медово-имбирных пряников. Это не единственный рецепт, которым я пользуюсь, но один из самых удачных и многократно опробованных.

Приготовление пряников из этого теста можно условно разделить на 3 этапа - заготовка медово-масляной смеси, замешивание теста и выпечка пряников, но обо всем по порядку!

Пряники получаются ровные, гладкие, мелкопористые без крупных дырок и пустот - это все благодаря использованию сахарной пудры вместо сахара и выпеканию на тефлоновом коврике.

Готовые пряники и печенье можно оставить в натуральном виде без украшения сахарной глазурью - они и так очень вкусные, красивые и необычные, особенно те, что с карамельными окошками.

Такие пряники могут храниться при комнатной температуре очень долго - от 3 до 6 месяцев без потери вкуса, свежести и аромата при условии, что они хранятся в герметичном контейнере, или коробке с закрытой крышкой или в завязанном пакете.

Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 200 г меда

• 200 г сливочного масла

• 250 г сахарной пудры (сахара)

• 3 яйца

• 700 г муки

• 1 ч.л. соды или 10 г разрыхлителя

• Щепотка соли

СПЕЦИИ:

• 1 ч.л. сухого имбиря

• 1 ч.л. корицы