НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА — СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ, МИМОЗА, ЗАКУСКИ С ИКРОЙ, ОЛИВЬЕ С КРАБОМ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: IVLEV CHEF

Я собрал для вас лучшие авторские рецепты самых вкусных, красивых и простых в исполнении новогодних блюд! Бесподобные оливье, ассорти закусок, сельдь под шубой в новом стиле, мимоза с горбушей – проверены лично Шефом всея Руси! С ними Новый год однозначно будет вкусным!

Сельдь под шубой в новом стиле:

картофель – 9 шт.

филе сельди – 300 г

чипсы из свеклы – 100 г

майонез – 300 г

лук хрустящий – 50 г

микрозелень – 10 г

соль, перец – по вкусу

Закуски на новогодний стол

Яичный крем с огурцом и красной икрой:

огурец длинный – 30 г

яйцо (желток) – 1/2 шт.

майонез – 10 г

красная икра – 15 г

микрозелень – 1 г

Подкопченный лосось с творожным сыром и красной икрой:

тарталетка – 1 шт.

лосось х/к – 20 г

творожный сыр – 10 г

красная икра – 15 г

шнитт-лук – 1 г

Русский сэндвич из бородинского хлеба: бородинский хлеб – 40 г

сливочное масло – 30 г

черная икра – 15 г

шнитт-лук – 1 г

Печеный мини-картофель с копченой сметаной и черной икрой: мини-картофель – 40 г

сметана – 15 г

черная икра – 15 г

шнитт-лук – 1 г

опилки

Оливье с крабом:

краб – 300 г

огурец свежий – 300 г

огурец маринованный – 200 г

морковь – 140 г

картофель – 300 г

яйцо – 3 шт.

цедра мандарина – 1/2 шт.

майонез – 200 г

зеленый горошек – 200 г

икра красная – 100 г

тесто фило – 150 г

укроп – 1 пуч.

растительное масло – 2 ст. л.

соль, перец – по вкусу

Доброго и вкусного Нового года! Увидимся!

00:00:00 - Вступление

00:00:21 - Сельдь под шубой в новом стиле

00:03:27 - Мимоза с горбушей

00:07:57 - Новогодние закуски с икрой

00:11:20 - Оливье с крабом

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды: