Термообработка ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ - онлайн видео на Повар.ТВ

В основном все колбасники держат тонкости в секрете. И только Макс рассказывает секреты! Спасибо дружище!

Очень благодарен Максу. Считаю что он научил меня делать великолепные колбасы, чем я очень горжусь. Спасибо Макс!

Самый доходчивый рассказ от А до Я колбасного мастерства. Макс Максимально Огромное Спасибо!

Какое тебе человеческое спасибо. Ты единственный человек, кто мне толком разъяснил как действительно варить колбасу. Все по делу, толково и понятно. Низкий поклон.

Пошаговая инструкция для начинающих колбасников. Чётко всё рассказал! 👍👍👍

Макс спасибо огромное за то что делитесь своими знаниями и опытом!

Спасибо, прекрасный ролик, все четко и ясно. Я ещё на этапе варки включаю только нижний обогрев и 85 градусов. Образуется гораздо больше пара, и процесс значительно ускоряется.

Спасибо огромное за внятное, подробное пояснение процессов термрообработки! Все стало понятно, буду учиться делать колбасу дома. Ещё раз спасибо!!!!! 😊👍

Макс добрый вечер. Даже когда знаешь как это делать то не грех лишний раз прослушать весь процесс обработки. Спасибо тебе за обучение.

Спасибо, Макс. Как будто на курсы освежения знаний сходил. 😉. С удовольствием прослушал знакомые до боли каноны. И даже почерпнул кое-что новенькое. Спасибо, друже, что продвигаешь наше правое дело в массы. 👍👍

Спасибо, Макс! Завтра приступаю к термообработке мраморной ветчины по Вашему рецепту, надеюсь после такой инструкции все получится.

Макс, спасибо! Очень приятно было смотреть и слушать. Рассказано все просто и доступно! Наткнулась когда то на канал случайно и решила попробовать. И вот уже угощаю родных и друзей своей колбаской. Всегда смотрю и пересматриваю все выпуски с удовольствием. Ещё раз спасибо!!

Ещё раз сверил своё колбасное мировоззрение.

Спасибо, Макс! Классный канал и позитивный и классный ведущий и автор!!!

Макс, чуть раньше вы советовали мне об варке сарделек при 80 гр. Все отлично получилось. Сделали еще сардельки в 2 кипятках по 20 мин. Вкус отличный, никакого отека, а цвет сарделек откорректировали добавлением луковой шелухи. Спасибо вам за ваш труд.

Спасибо, за полезное видео👍Я как раз, со следующей недели приступаю к изготовлению домашней колбасы. Мясо вырастили сами. Неделю дали ему отвисеться. Надеюсь, что колбаса должна получиться приличная.

Макс, как всегда объясняешь всё подробно, просто и понятно! Молодец, умничка! Очень полезная информация, огромное спасибо!

Огромное спасибо. Мы с мамой начинающие колбасники, крайне полезная информация для нас.

Спасибо за очень нужные советы, Максим. Очень полезный канал для колбасников.

Прекрасный выпуск! Многое уложено в одно видео. Пожалуйста, продолжайте тему технологических лайфхаков и уловок.