Яблочный штрудель для лентяев // штрудель из слоеного теста - онлайн видео на Повар.ТВ

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Отличная альтернатива шарлотке, которую запросто можно приготовить дома и при этом не придется замешивать тесто. Все готовится очень быстро. Впрочем, съедается тоже - настолько штрудель хорош))

Так что, если не знаете что приготовить с яблоками и нужны домашние рецепты или легкие рецепты, быстрая выпечка - смотрите этот рецепт яблочного штруделя.

Рецепт яблочного штруделя:

Ингредиенты:

- 1 яблоко

- 0,5 ч.л. корицы

- 1 ст.л. сахара (для яблок)

- 1 ст.л. муки

- горсть изюма

- горсть грецких орехов

- 1 ст.л. панировочных сухарей

- 2 ст.л. сахара (для орехов)

- 250гр слоеного бездрожжевого теста

- 1 яйцо

Как сделать яблочный штрудель? Поставьте духовку разогреваться до 190 градусов.

Изюм промойте и замочите в воде.

Яблоко очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.

В отдельной миске смешайте корицу, 1 ст.л. сахара и муку, после чего посыпьте этой смесью яблоки. Оставьте яблоки на 20 минут, чтобы они пустили сок.

Орехи мелко нарубили и смешали с панировочными сухарями и двумя ложками сахара.

Тесто раскатали в прямоугольную форму, толщиной примерно 3 мм, чтобы оно было не толстым, но и не рвалось.

С изюма сливаем воду и обсушиваем бумажным полотенцем. Смешиваем изюм с орехами и выкладываем полоской на тесто. Полоса будет занимать примерно 1/3 теста по ширине, по длине - оставьте по бокам немного пустого пространства, чтобы потом удобнее было защипывать края штруделя. Сверху на орехи выкладываем яблоки и сворачиваем тесто в рулетик.

Противень застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем рулет швом вниз и смазываем поверхность яйцом, чтобы штрудель получился румяным.

И теперь главный вопрос: как испечь штрудель? Ставим в духовку на 40-45 минут (на всякий случай следите за тестом - как только оно хорошо подрумянится - значит все готово).

Вот такой быстрый штрудель. Идеально для тех, кому нравится быстрая выпечка и рецепты с яблоками.

По классике штрудель посыпают сахарной пудрой и подают с шариком мороженого. Горячая выпечка и холодное мороженое изумительно сочетаются друг с другом.

Надеюсь, вам понравился рецепт и теперь вы знаете как приготовить штрудель.