Спагетти Карбонара без сливок | Классический рецепт | рецепт пасты (Spaghetti Carbonara) - онлайн видео на Повар.ТВ
В ролике рецепт классической пасты Карбонара (по крайней мере, по уверению многих шеф-поваров).
Но есть и другие не менее вкусные и простые рецепты пасты, о которых я упоминала в ролике.
Рецепт пасты Карбонара:
В подсоленой воде отвариваем спагетти.
Бекон, а лучше свиное сало (именно оно используется в классическом рецепте) нарезаем небольшими брусочками и обжариваем на не сильном огне до золотистого цвета. По желанию к бекону можно добавить кусочек сливочного масла или долить оливкового.
В миску разбиваем 3 желтка, добавляем 2 ст.л. натертого пармезана (а еще лучше - сыра пекорино) и щедро посыпаем свежемолотым черным перцем.
Соединяем отваренные спагетти с беконом, выключаем огонь, добавляем к ним яичную смесь и все быстро-быстро перемешиваем.
При подаче пасты каждую порцию дополнительно посыпаем тертым пармезаном и молотым черным перцем.
Вас может заинтересовать это видео:
4:47
Сливы маринованные.Чернослив маринованный
Предпросмотр
18:44
3 Шикарных Закуски на Новогодний стол
Предпросмотр
20:55
Стейк с бруснично-грибным соусом
Предпросмотр
9:29
ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ С АВОКАДО И ЧЕРНОЙ ИКРОЙ
Предпросмотр
6:35
ТАК КАТЛАМА ГОТОВИТ ТОЛЬКО МОЯ СВЕКРОВЬ! МУЖ В ШОКЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА.ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!!!
Предпросмотр
5:47
Вкуснейшие помидоры в натуральном яблочном соке на зиму! Сладкие маринованные помидоры на зиму!
Предпросмотр
4:32
ЗА ДОБАВКОЙ БУДЕТ ДОБАВКА! ВКУСНЫЙ СУПЧИК НА КАЖДЫЙ день! Вкусный ужин или обед из доступных продуктов
Предпросмотр
2:51
Простое доступное и вкусное блюдо полюбилось всем, попробовав его. Вкусный ужин из простых продуктов
Предпросмотр
3:40
Этот ХОЛОДНЫЙ СУП готовим все лето! Выручает в жару! Самая Вкусная ОКРОШКА. Рецепт Окрошки на Кефире
Предпросмотр
