Три Салата Мимоза на НОВЫЙ ГОД — Салат МИМОЗА Рецепты на Любой ВКУС! - онлайн видео на Повар.ТВ

Ребятки, у нас тут 3 варианта салата Мимоза. Для истинных любителей этого салата и разнообразия))

?МИМОЗА С СЫРОМ?

Ингредиенты на большую миску:

- 3 картофеля

- 2-3 морковки

- 4 яйца

- 200гр сыра

- майонез

- лук по-желанию (у меня, например, желания не было)

Картофель, морковь и яйца отвариваем до готовности. Чтобы картошка легко протыкалась вилкой, а яйца были вкрутую.

Вооружаемся теркой и на мелкой стороне трем все. Картофель, морковь, сыр. Даже яйца. Но у них заранее отделите желтки от белков и натрите их по-отдельности.

Если используете лук - его необходимо мелко нарезать и залить кипятком на 5-10 минут, чтобы ушла горечь.

▶️А далее собираем наш салат слоями:

Сыр

Майонез (совсем немного, просто чуть-чуть смазать слой)

Белок

Чуть подсолили

Майонез

Морковь

Майонез

Лук

Майонез

Картофель

Чуть подсолили

Майонез

Желток

?МИМОЗА С КУРИЦЕЙ?

Ингредиенты на большую миску:

- 400гр куриного филе

- 3 картофеля

- 2-3 морковки

- 4 яйца

- майонез

- лук по-желанию

Так же заранее отвариваем картофель, морковь, яйца и курицу. Лук мелко режем и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.

Все прочее натираем на мелкой терке (кроме курицы - ее просто мелко режем). У яиц отдельно натираем белок, отдельно желток.

▶️И собираем слоями:

Курица

Подсолили

Майонез

Белок

Майонез

Морковь

Майонез

Лук

Майонез

Картофель

Подсолили

Майонез

Желток

?МИМОЗА С РИСОМ И САЙРОЙ?

Ингредиенты на большую миску:

- 0,5 ст. риса

- 1 банка консервированной сайры

- 200-250гр сыра

- 5 яиц

- лук (я его по-прежнему принципиально не добавляла)

- майонез

Рис отвариваем до готовности в подсоленой воде. Сайру разминаем вилкой на мелкие кусочки. Яйца варим и натираем отдельно белок, отдельно желток. Лук мелко режем и замачиваем на 10 минут в кипятке, чтобы убрать горечь. Сыр натираем на мелкой терке.

▶️Все выкладываем слоями:

Рис

Майонез

Белки

Майонез

Сайра

Майонез

Лук

Майонез

Сыр

Майонез

Желток

Эффектнее всего выкладывать этот салат или в формочу, которую вы потом снимите и будут видны слои. Либо в прозрачную миску/стакан/бокал... в общем, в любую прозрачную тару.

Но этот пункт вообще не обязательный - даже в непрозрачной посудине все равно салат будет вкусным.

Приятного аппетита