ЗАКУСКА с Красной рыбой на НОВЫЙ ГОД или ФУРШЕТ — 5 закусок с Красной рыбой на НОВОГОДНИЙ СТОЛ - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня 5 вариантов как сделать вкусные бутерброды с красной рыбкой.

✳️ С ОЛИВКАМИ

Ингредиенты:

- крекеры 6шт

- творожный сыр 70гр

- майонез 1ст.л.

- сушеные ароматные травы (орегано, базилик, майоран и т.п.), можно заменить свежей мелко рубленной зеленью

- несколько ломтиков красной рыбы

- 12 оливок

- листики петрушки или базилика

Творожный сыр смешиваем с майонезом, добавляем к нему сушеные травы и намазываем эту смесь на крекеры. На половину крекера выкладываем кусочек рыбки, на вторую половину 2 оливки, украшаем листочком свежей зелени.

✳️ С ЯИЧНОЙ НАМАЗКОЙ

Ингредиенты:

- 1 вареное яйцо

- 0,5 ч.л. горчицы

- 1 ст.л. майонеза

- сушеный чеснок, соль, перец - по желанию

- 3-4 фитнес-хлебца

- ломтики рыбы

- несколько тонких долек лимона

- свежая зелень для украшения

Яйцо натираем на мелкой терке, добавляем к нему горчицу, майонез, можно подсолить, добавить специи по вкусу. Перемешиваем и намазываем на хлебцы. Сверху выкладываем полоски рыбы и украшаем четвертинками лимонных долек.

✳️ С АВОКАДО

Ингредиенты:

- 6 тарталеток

- 1 авокадо

- 1 вареное яйцо

- горсть оливок

- 1-2 ст.л. натурального йогурта или майонеза

- несколько полосок рыбы

- икра для украшения

- немного лимонного сока

Авокадо, яйцо и рыбу нарезаем на кубики (авокадо сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнел), мелко режем оливки. Подсаливаем и перчим по вкусу. Добавляем йогурт или майонез, перемешиваем и выкладываем в тарталетки. Сверху украшаем красной икрой.

✳️ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ

Ингредиенты:

- 6 ломтиков багета из черного хлеба

- 100гр творожного сыра

- ломтики рыбы

- 1 маленький огурец

- свежая зелень для украшения

Багет смазываем творожным сыром. При помощи овощечистки нарезаем огурец тонкими слайсами. Выкладываем в виде волны или спирали, между волнами раскладываем кусочки красной рыбы и украшаем свежим базиликом или другой зеленью.

✳️ С ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты:

- 3 больших ломтика белого хлеба

- 3 помидора-черри

- полоски рыбы

- зелень для украшения

- 3 ст.л. плавленого сыра

При помощи рюмочки вырезаем из хлеба кружочки (у меня выходило по 2 круга из 1 ломтика хлеба). Намазываем плавленым сыром. Томаты-черри режем на кружочки (чуть-чуть срезаем боковушки, а сам томат разрезаем пополам, чтобы из 1 томата вышло 2 кружочка). Выкладываем кружочки на плавленый сыр, сверху из полосок рыбы сворачиваем розочку и рядом с ней втыкаем листочек петрушки или базилика.