10 ЗАКУСОК на НОВЫЙ ГОД — Быстрые закуски на НОВОГОДНИЙ СТОЛ - онлайн видео на Повар.ТВ

Теперь к закускам

✳️ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ

Ингредиенты (на 8шт):

- 8 крупных шампиньонов

- половина луковицы

- 100мл сливок

- 100гр сыра

✳️КОРЗИНОЧКИ С СЫРОМ И БЕКОНОМ

Ингредиенты (на 6шт):

- 6 больших тарталеток

- 200гр бекона

- 250гр сыра

- половина болгарского перца

- 2 яйца

✳️РУЛЕТИКИ С КРАСНОЙ РЫБКОЙ

Ингредиенты (на 6 рулетов):

- 6 ломтиков хлеба для сэндвичей

- 100гр сливочного сыра

- 1 упаковка красной рыбы (семга, форель, лосось, нерка - на выбор)

- красная икра для украшения

✳️СЫРНЫЕ ШАРИКИ

Ингредиенты (на 7 шариков):

- 100гр сыра

- 2 ст.л. творожного или плавленого сыра

- 1 зубчик чеснока

- 1 ст.л. майонеза

- 7 маслин

- паприка (для обвалки)

- фисташки (для обвалки)

✳️КРАБОВЫЕ ШАРИКИ

Ингредиенты:

- упаковка крабовых палочек

- около 100гр плавленого сыра

- 3 вареных яйца

- 2-3 ст.л. майонеза

По желанию:

- оливки + вареный желток для обвалки

- чеснок + укроп для обвалки

✳️ТАРТАЛЕТКИ С СЫРОМ И АНАНАСАМИ

Ингредиенты:

- тарталетки

- полутвердый сыр (200гр)

- консервированные ананасы

- пару зубчиков чеснока

- 2-3 ст.л. майонеза

По желанию:

- ветчина

- грецкие орехи и зелень

✳️ЗАКУСКА С БАКЛАЖАНАМИ

Ингредиенты:

- 1 большой или 2 маленьких баклажана

- мука для панировки

- масло для жарки

- 200гр сыра рикотта

- соль, перец

- красный молотый перец (на кончике ножа)

- 1-2 зубчика чеснока

- несколько веточек петрушки

- 1 ч.л. сока лимона или лайма

- 1 ст.л. оливкового масла

- небольшая горсть кедровых орешков

✳️ЗАКУСКА "МОРСКИЕ РАКОВИНЫ"

Ингредиенты для основы:

- слоеное дрожжевое тесто

- яйцо для смазывания теста

Ингредиенты для салатной начинки:

- сервелат, ветчина или вареная колбаса

- полутвердый сыр

- корнишоны

- морковь по-корейски

- майонез

- маслины или оливки

Ингредиенты для селедочной намазки:

- филе селедки

- вареное яйцо

- оплавленный сыр

- сливочное масло

- икра

Ингредиенты для сладкой начинки:

- мягкий творог

- сгущенка

- фрукты или ягоды (я использовала виноград)

✳️ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ

Ингредиенты (на 8 трубочек):

- лаваш

- пучок зелени (я брала петрушку)

- 3 вареных яйца

- 200гр сыра (можно брать несколько видов сыров, в том числе сливочный, творожный)

- 2-3 ст.л. сметаны

✳️ЗАКУСКА "КАРТОФЕЛЬ-ГАРМОШКА"

Ингредиенты:

- картофель

- бекон

- полутвердый сыр

- сметана

- пара зубчиков чеснока

- зеленый лук

- растительное масло, соль, перец, специи