ОБАЛДЕННАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ — 5 Рецептов САМОЙ ЛЕНИВОЙ ВЫПЕЧКИ! - онлайн видео на Повар.ТВ

✳️ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Ингредиенты:

- 100гр сл масла комнатной температуры

- 100гр сахара

- 3 яйца

- 10гр разрыхлителя (1 пакетик)

- 200гр муки

- 150-200гр шоколада (шоколадные капли или плитка)

- готовая шоколадная глазурь (по желанию)

- ягоды или орешки для украшения (по желанию)

Растереть масло и сахар. Добавить яйца, разрыхлитель, муку и тщательное перемешать. Добавить в тесто либо шоколадные капли либо мелко порубить шоколадную плитку. Финальный раз перемешать, перелить в форму для кекса. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут до готовности.

Дать кексу остыть. Растопить на водяной бане или в микроволновке магазинную глазурь (вместо нее можно взять шоколадную плитку и добавить к ней молоко или сливки). Полить глазурью кекс и украсить ягодами или орешками.

✳️БАНАНОВЫЙ КЕКС

Ингредиенты:

- 160гр сливочного масла комнатной температуры

- 170гр сахара

- 3 яйца

- 180гр муки

- 1 ч.л. разрыхлителя

- 1 крупный банан

- горсть орехов

Масло растереть с сахаром, добавить яйца, муку, разрыхлитель. Перемешать. Нарезать банан на небольшие кусочки, мелко рубим орехи (у меня были грецкие) и добавляем в тесто. Еще раз все перемешиваем, выкладываем в форму для кекса. Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут до готовности.

✳️АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

Ингредиенты:

- 0,5 стакана сахара (стакан на 200мл)

- 0,5 стакана сметаны

- 1 апельсин

- четверть стакана растопленного сливочного масла

- 1 стакан муки

- 1 ч.л. разрыхлителя

- немного оранжевого красителя (по желанию)

С апельсина снимаем цедру и выдавливаем сок (получится около половины стакана).

В миске смешиваем сахар со сметаной, добавляем цедру, сливочное масло. Просеиваем муку и разрыхлитель. Вливаем апельсиновый сок и тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить немного красителя - чтобы сделать кекс оранжевым. Без красителя кекс будет гораздо бледнее.

Выкладываем тесто в форму для кекса. Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут.

✳️ПЕЧЕНЬЕ С НУТЕЛЛОЙ ИЛИ ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ

Ингредиенты:

- 100гр нутеллы или вареной сгущенки

- 100гр сливочного масла комнатной температуры

- 1 яйцо

- 2-3 ст.л. сахара (по желанию)

- 200гр муки

- щепотка соли

- пакетик разрыхлителя

- 100гр жаренного фундука или других орехов (можно заменить на шоколадные капли, сухофрукты, сушеные ягоды и т.п.)

В миске смешиваем нутеллу, сливочное масло и яйцо. Добавляем сахар, если муку, щепотку соли и разрыхлитель. Мелко рубим орехи и добавляем в тесто. Все перемешиваем. По консистенции тесто должно быть как пластилин и не должно липнуть к рукам. Формируем печеньки. Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 печенек.

Выпекаем либо в разогретой до 200 градусов духовке 8-10 минут, либо в микроволновке при максимальной мощности 3-4 минуты.

✳️ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ

Ингредиенты:

- 85гр растопленного сливочного масла

- 1 яйцо

- 5 ст.л. сахара

- щепотка соли

- 0,5ч.л. разрыхлителя

- 10-14ст.л. муки

- 50гр шоколада

- бумага для выпечки

В масло добавляем яйцо, сахар, щепотку соли, разрыхлитель и муку. Начните с 10ти ложек муки и ориентируйтесь по консистенции теста. Оно должно быть как пластилин и не прилипать к рукам. У меня ушло 13 ложек.

Добавляем в тесто либо шоколадные капли, либо мелко порубленную плитку шоколада. Вкуснее брать шоколад с добавками. У меня был с апельсином и орешками.

Перемешали, сформировали печеньки. Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 печенек.

Выпекаем либо в разогретой до 200 градусов духовке 8-10 минут, либо в микроволновке при максимальной мощности 3-4 минуты.