Ленивые Рецепты из КУРИЦЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! 10 Быстрых и ВКУСНЫХ Рецептов на любой случай - онлайн видео на Повар.ТВ

Тайм-коды

0:00​​​​ ВСТУПЛЕНИЕ

0:18​ КУРИЦА В СМЕТАНЕ

01:41 КУРИНАЯ ГРУДКА В ПЕРГАМЕНТЕ

03:39​​​ КУРИЦА КАРРИ

07:03 КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ

07:51​ КРЫЛЫШКИ НА МАНГАЛЕ

08:33​​ НАГГЕТСЫ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ

09:53​​​ КУРИЦА С РИСОМ И ОВОЩАМИ

11:32​​​​ ПАСТА С КУРИЦЕЙ

12:47​ КУРИЦА НА ПРАЗДНИК

14:47​​ САЛАТ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

✳️КУРИЦА В СМЕТАНЕ

Ингредиенты:

- 7-8 куриных голеней

- 1 средняя луковица

- 1 средняя морковка

- 3-4 ст.л. сметаны

✳️КУРИНАЯ ГРУДКА В ПЕРГАМЕНТЕ

Ингредиенты:

- 2 кусочка куриного филе или куриная грудка

- бумага для выпечки, не пропускающая жир и жидкость

- соль, перец и прочие специи (например: сушеный чеснок, копченая паприка, куркума, сушеный базилик)

Куриное филе отбиваем молотком. Солим и посыпаем специями с двух сторон, сбрызгиваем маслом, упаковываем в пергамент и жарим без масла по 5 минут с каждой стороны.

✳️КУРИЦА КАРРИ

Ингредиенты:

- 500гр куриного филе

- 1 луковица

- 2 зубчика чеснока

- 0,5 ч.л. натертого имбиря

- 2-3 томата черри или 1 большой помидор

- перец чили

- 3 ст. л. порошка карри

- 1 ч. л. молотой корицы

- 1 ч. л. паприки

- 1 лавровый лист

- 0,5 ч. л. сахара

- соль

- черный молотый перец

- сливки

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Мелко рубим лук и чеснок, режем помидоры, перец чили. Имбирь натираем на терке.

Обжариваем лук и чеснок, добавляем все специи и имбирь, добавляем курицу, солим и жарим до румяной корочки. После чего закидываем к курице помидоры, перец чили, тушим пару минут, заливаем сливками и тушим еще 15 минут на медленном огне.

✳️КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ

Ингредиенты:

- 2 филе куриной грудки

- 150гр ветчины

- 150гр сыра

- 100мл жирных сливок

- соль, перец

- щепотка мускатного ореха

- щепотка сушеного молотого чеснока

Филе разрезаем на 2-3 части, отбиваем молотком. Солим, перчим, выкладываем на каждый кусочек ломтики ветчины и сыра. Сворачиваем в рулетики, закрепляем зубочистками. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета, заливаем сливками, подсаливаем и тушим минут 15-20 до готовности.

✳️КРЫЛЫШКИ НА МАНГАЛЕ

Ингредиенты:

- 1кг крылышек

- 2 ст.л. майонеза

- 2 ч.л. аджики

Крылышки солим. Смешиваем майонез и аджику, намазываем этой смесью крылья. Оставляем на пару часов промариноваться. Жарим на решетке на мангале по 5 минут с каждой стороны.

✳️НАГГЕТСЫ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ

Ингредиенты:

- филе куриной грудки

- соль, перец

- 2 яйца

- мука

- панировочные сухари

- горсть натертого пармезана

- растительное масло для жарки

Куриное филе нарезаем кусочками. Солим, перчим, добавляем специи. Обваливаем в муке, затем в яйце, затем в смеси панировочных сухарей и натертого пармезана. Жарим до готовности.

✳️КУРИЦА С РИСОМ И ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

- 500гр куриного филе

- 250гр шампиньонов

- 1 болгарский перец

- 200мл сливок 20%

- рис

- 2 ст.л. сливочного масла

- 1 ч.л. крахмала

Нарезаем грибы, перец и курицу. Сперва обжариваем курицу, потом добавляем перец и грибы. Солим, перчим, жарим пару минут чтобы овощи стали мягкими. наливаем в сковороду сливки, добавляем крахмал и тушим на медленном огне до готовности.

✳️ПАСТА С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:

- спагетти

- 300-400гр куриного филе

- 200-300гр грибов

- примерно 100мл сливок (10-20%)

- кусочек сливочного масла

- пармезан или любой твердый сыр

- 2 зубчика чеснока

✳️КУРИЦА НА ПРАЗДНИК

Ингредиенты:

- курица

- 3 ст.л. оливкового масла.

- 1 ч.л. паприки

- 1 ч.л. сушеного чеснока

- 1 ч.л. сушеных трав (базилик, майоран, тимьян и т.п. - на выбор)

- 6-7 шт. картофеля

- 1 красная луковица

- 1 головка чеснока

- 10-12 шт. томатов-черри

- тимьян/розмарин или другая зелень

✳️САЛАТ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

Ингредиенты:

- 250-350гр куриного филе

- 1 болгарский перец

- 300гр помидоров черри

- листья салата (можно взять микс листьев)

- немного соевого соуса

- пару столовых ложек бальзамического уксуса

- кунжут