Мороженое в домашних условиях! Ванильно-сливочный пломбир! Рецепт домашнего мороженого! - онлайн видео на Повар.ТВ

Вы давно просите меня показать, как я готовлю домашнее мороженое. И правда, какое же лето без этого освежающего десерта? Его любят все - и взрослые, и дети! Сегодня приготовим ванильно-сливочный пломбир - его можно готовить по-разному и сейчас я покажу один из вариантов.

Готовую сливочную массу можно замораживать как цельным куском, так и сразу разлить ее в порционную посуду - креманки, вазочки, пиалы, бокалы.

За 20 минут до подачи, переложите контейнер с мороженым в холодильник, чтобы оно приобрело воздушную консистенцию и вам было легче сформовать из него шарики.

Подавать мороженое можно с любыми сиропами, свежими и консервированными фруктами, шоколадом, различными орешками и украсив ягодами и листочками мяты.

Угощайтесь, мои дорогие! Очень надеюсь, что вкус этого бесподобного сливочного мороженого запомнится вам надолго! Готовьте с удовольствием для себя и своих близких!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 3 желтка

• 150 г сахара

• Ванилин или ванильный сахар

• 160 г молока

• 500 г сливок 30-38%