Нежный летний пирог с вишней или черешней с хрустящей крошкой! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня будем готовить очень мягкий и нежный летний фруктовый пирог. Такая выпечка всегда отличается свежим оригинальным вкусом, перед которым невозможно устоять! В качестве фруктовой начинки кроме черешни можно использовать вишню, черную и красную смородину, чернику, землянику, сливы, абрикосы, персики, кисло-сладкие яблоки и т.д.

Если вы планируете печь пирог в духовке, то выпекайте его на среднем уровне, на режиме верхний и нижний нагрев без конвекции при температуре 170°С минут 40-45, но сегодня по вашим просьбам я буду выпекать его в аэрофритюрнице, поскольку довольно часто получаю от вас комментарии с просьбой показать именно рецепты выпечки в этом приборе.

Пирог очень мягкий и нежный, отлично режется, к форме не прилип и прекрасно снимается, донышко замечательно пропеклось, он не подгорел ни сверху, ни снизу - одним словом, результат как из духовки!

Друзья, я очень надеюсь, что, посмотрев это видео, вы без труда сможете повторить этот рецепт, используя любое устройство для выпекания, в том числе аэрофритюрницу. Желаю вам удачной выпечки и приятного аппетита!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

ТЕСТО:

• 100 г сливочного масла

• 80 г сахара

• 2 яйца

• 100 г муки

• 20 г крахмала

• Щепотка соли

• Ванилин или ванильный сахар

• 5 г разрыхлителя

• Цедра 1 лимона или апельсина

НАЧИНКА: