5 ИДЕЙ для ПОЛЕЗНОГО ЗАВТРАКА — Быстрые и Вкусные ЗАВТРАКИ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! - онлайн видео на Повар.ТВ

Тайм-коды

0:00​​​​ ВСТУПЛЕНИЕ

0:27​ СЫТНЫЙ РОЛЛ НА ЗАВТРАК

01:53 БАНАНОВЫЕ СЫРНИКИ

03:55 ЧИА-ПУДИНГ

04:54 ОМЛЕТ С МОЦАРЕЛОЙ И КРАСНОЙ РЫБОЙ

05:54​ ТЫКВЕННЫЕ ВАФЛИ

✳️СЫТНЫЙ РОЛЛ НА ЗАВТРАК

Ингредиенты (на 2 порции):

- 2 листа лаваша

- 2 яйца

- 2 ст.л. творожного сыра

- пучок листьев салата

- 70гр готового мяса или колбасы

- 6шт помидор-черри или 1 обычный

- 50гр сыра

На сковороде обжариваем яйца с творожным сыром, делая болтунью. На лаваш выкладываем листья салата, болтунью, нарезанное мясо, помидоры и натертый сыр. Сворачиваем в ролл и обжариваем на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон по минуте.

✳️БАНАНОВЫЕ СЫРНИКИ

Ингредиенты (на 12шт):

- 250гр творога

- 1 банан

- 2 яйца

- 200гр муки + для обваливания

- 1 ст.л. семян чиа

В миску разбиваем яйца, добавляем банан и творог. Пробиваем блендером до однородной массы. Добавляем семена чиа и муку. Перемешиваем. Формируем сырники, обваливая в муке и обжариваем на растительном масле на сковороде на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета и готовности.

✳️ЧИА-ПУДИНГ

Ингредиенты (на 1 порцию):

- 1 ст.л. семян чиа

- 1 ст.л. кокосовой стружки

- 0,5 ст. молока

- 100-200гр детского фруктового пюре (либо можно самостоятельно измельчить фрукты и ягоды в блендере до пюреобразной массы)

- орехи, фрукты, ягоды, мюсли, хлопья и т.п. - на выбор

С вечера смешиваем в миске семена чиа, кокосовую стружку и молоко. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на ночь. К утру семена набухнут и масса станет плотной.

На низ стакана выкладываем фруктовое пюре. Затем слой чиа-пудинга. Сверху посыпаем орехами, ягодами, хлопьями для завтрака и т.п.

Пропорции можно менять под свой вкус, добавляя больше или меньше пюре, ягоды, чиа-пудинга.

✳️ОМЛЕТ С МОЦАРЕЛОЙ И КРАСНОЙ РЫБОЙ

Ингредиенты (на 2 порции):

- 10 помидор-черри или 1 крупный томат

- 3 яйца

- 100мл молока

- 150гр шариков моцареллы или любой другой сыр

- пучок свежей зелени

- 100гр красной рыбы

Помидоры черри режем пополам, если томат - на небольшие кубики. Обжариваем на растительном масле пару минут, чтобы помидоры стали мягкими. В миске смешиваем яйца с молоком, подсаливаем и заливаем этой смесью помидоры. Сверху выкладываем моцареллу (если шарики маленькие - режем их пополам, если крупные - на несколько частей). Посыпаем нарезанной зеленью и жарим на слабом огне под крышкой несколько минут до готовности. При подаче сверху на омлет выкладываем нарезанную красную рыбу.

✳️ТЫКВЕННЫЕ ВАФЛИ

Ингредиенты (на 6шт):

- 3 яйца

- 3 ст.л. сметаны

- 4 пакетика сахзама или 50гр сахара

- 2гр ванилина

- 1 ч.л. разрыхлителя

- 200гр муки

- 250гр тыквы

Смешиваем яйца, сметану, сахарозаменитель ванилин, разрыхлитель и муку. Тыкву чистим от кожуры и натираем на мелкой терке. Добавляем к тесту, перемешиваем.

Вафельницу смазываем растительным маслом, нагреваем и жарим вафли до готовности. Точное время зависит от конкретной модели вафельницы. В среднем это 3-5 минут. Я жарила при 200 градусах 4 минуты.