10 ДЕСЕРТОВ в СТАКАНЕ на НОВЫЙ ГОД — Ленивые и Вкусные ДЕСЕРТЫ без ВЫПЕЧКИ! - онлайн видео на Повар.ТВ

Тайм-коды

0:00​​​​ ВСТУПЛЕНИЕ

0:28 ТИРАМИСУ В БОКАЛЕ

02:18 ПЕРСИКОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ

03:30 ПАННА-КОТА В БОКАЛЕ

05:09 ПАННА-КОТА С КОФЕ

05:57 ДЕСЕРТ С МАНДАРИНАМИ

06:47​​ ДЕСЕРТ С ВИШНЕЙ

07:27​​​ ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ

08:11 ДЕСЕРТ С БАНАНОМ

08:50​​ ДЕСЕРТ С ФИНИКОМ

09:29 ЯГОДНАЯ ПАННА-КОТА

✳️ТИРАМИСУ В БОКАЛЕ

Ингредиенты:

- 120гр маскарпоне

- 200гр йогурта

- 30гр сахарной пудры

- 100гр печенья

- 1 ч.л. растворимого кофе

- 1-2 ч.л. какао или кэроба

Смешиваем маскарпоне, йогурт, сахарную пудру и перемешиваем.

Завариваем кофе в половине стакана воды.

На дно бокалов ломаем и выкладываем печенье, пропитываем кофе, сверху выкладываем крем. Посыпаем какао или кэробом. Делаем несколько таких слоёв.

✳️ПЕРСИКОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

- 60гр шоколада

- 100гр маскарпоне

- Консервированные персики (2 крупных)

- Мороженное

Шоколад ломаем и топим в микроволновке. Добавляем маскарпоне, перемешиваем.

Нарезаем персики.

На дно креманки укладываем Шоколадную основу, затем слой из персиков, и в центр шарик мороженного.

✳️ПАННА-КОТА В БОКАЛЕ

Ингредиенты:

- 20гр желатина

- 350гр сливок (любой жирности)

- 3-5 ст.л. сгущенки

- 400 мл сока

Пакетик желатина растворяем в воде по инструкции.

Нагреваем сливки, не доводя до кипения. Добавляем сгущёнку. Перемешиваем и потихоньку добавляем желатин.

Кладем бокал в миску под наклоном и наливаем сливки. Ставим десерт в холодильник на 1-2 часа.

Добавляем в сок пакетик желатина и даем набухнуть по инструкции. При необходимости подогреваем сок.

Добавляем сок в бокал с остывшими сливками и убираем в холодильник до застывания.

✳️ПАННА-КОТА С КОФЕ

Ингредиенты:

- 350мл сливок (любой жирности)

- 3 ст.л. сахара

- 10гр желатина

- 50мл воды

- Чайная ложка кофе

Сливки нагреваем, но не кипятим. Добавляем сахар, желатин, перемешиваем.

Заливаем кофе горячей водой и добавляем к сливкам.

Разливаем массу по стаканам и убираем в холодильник до полного застывания.

✳️ДЕСЕРТ С МАНДАРИНАМИ

Ингредиенты:

- 150гр творожного сыра

- 150гр йогурта

- Плитка белого шоколада

- 20гр кокосовой стружки

- Мандарины

Смешиваем сыр и йогурт. Топим шоколад, добавляем к творожной массе и засыпаем кокосовой стружкой.

Выкладываем слоями, чередуя мандарины и крем.

✳️ДЕСЕРТ С ВИШНЕЙ

Ингредиенты:

- Готовый бисквит

- Заваренный кофе

- Пломбир

- Вишня

Пропитываем бисквит заваренным кофе и нарезаем на мелкие кубики.

В стакан выкладываем пломбир, бисквит и ягоды.

✳️ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

- 70гр маскарпоне

- 70гр йогурта

- Плитка шоколада

- 2 ст.л. сгущенки

- 1 ст.л. лимонного сока

Смешиваем маскарпоне и йогурт. Топим шоколад. К шоколаду добавляем половину творожной массы.

В оставшуюся часть творожной массы добавляем сгущенку и лимонный сок.

Выкладываем массы слоями, чередуя друг с другом.

✳️ДЕСЕРТ С БАНАНОМ

Ингредиенты:

- 2 банана

- 140гр йогурта

- 1 ч.л. какао

- Ягоды

Нарезаем бананы, добавляем йогурт, какао и пробиваем блендером. Убираем в морозилку на пару часов.

Выкладываем массу в стакан, чередуя с ягодами.

✳️ДЕСЕРТ С ФИНИКОМ

Ингредиенты:

- Горсть фиников (6-8шт)

- 120гр мягкого творога

- 150гр натурального йогурта

- 1 ч.л. какао

- 1/2 ч.л. корицы

Из фиников убираем косточки, добавляем творог, йогурт, какао и корицу. Пробиваем блендером.

Выкладываем в креманки.

✳️ЯГОДНАЯ ПАННА-КОТА

Ингредиенты:

- 200гр ягод

- 75мл молока

- 10гр желатина

- 35гр сахара

- 1 ч.л. ванильного сахара

- 200мл сливок (любой жирности)

Ягоды измельчаем в пюре, перетираем через сито.

В сотейник наливаем молоко, добавляем желатин и оставляем набухать.

Добавляем ягодное пюре, щепотку соли, сахар, ванильный сахар. Перемешиваем и ставим на плиту. Не кипятим. Как только появился пар - убираем с огня.

Добавляем сливки, перемешиваем и разливаем по порционным стаканчикам. Убираем в холодильник до полного застывания.