5 Полезных ЗАКУСОК на НОВЫЙ ГОД — КРАСИВЫЕ ЗАКУСКИ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ Гости Оценят! - онлайн видео на Повар.ТВ

Тайм-коды

0:00​​​​ ВСТУПЛЕНИЕ

0:43 ЗАКУСКА С БАКЛАЖАНАМИ

02:04 ЗАКУСОЧНАЯ ТАРЕЛКА

03:34 БЛИНЧИКИ С РЫБОЙ И ИКРОЙ

04:47 ЗАКУСКА СО СВЁКЛОЙ

05:54​ МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ

✳️ ЗАКУСКА С БАКЛАЖАНАМИ

Ингредиенты:

- Баклажан

- Грецкие орехи

- Кинза

- 140гр натурального йогурта

- Чеснок

- 1ч.л. лимонного сока

- Говяжий язык

Баклажан нарезаем кружочками и жарим на гриле 230 градусов 5 минут или на обычной сковороде с двух сторон.

Орехи, кинзу, йогурт, чеснок и лимонный сок перемалываем.

Собираем блюдо, выкладывая баклажан, соус и вареный говяжий язык по очереди.

✳️ ЗАКУСОЧНАЯ ТАРЕЛКА

Ингредиенты:

- 2 вида сыра (использовала с голубой плесенью и камамбер)

- Фрукты (использовала инжир)

- Мясная нарезка

- Орехи (использовала миндаль)

- Зелень

Сыры нарезаем на кубики. Режем инжир.

Выкладываем на блюдо сыр, мясную нарезку, инжир. Украшаем орехами и зеленью. По желанию можно полить мёдом

✳️ БЛИНЧИКИ С РЫБОЙ И ИКРОЙ

Ингредиенты:

- 3 яйца

- Творожный сыр

- Соус песто

- Красная рыба

Яйцо разбиваем в миску, подсаливаем, перемешиваем и жарим из получившейся массы блинчики.

Блинчик разрезаем пополам, смазываем творожным сыром, добавляем соус песто, кладем красную рыбу и сворачиваем в треугольник, как показано на видео. Украшаем икрой.

✳️ ЗАКУСКА СО СВЁКЛОЙ

Ингредиенты:

- Свёкла (крупная вареная)

- Творожный сыр

- Чеснок

- Лимонный сок

- Кедровые орехи

- Зелень

Свёклу режем тонкими слайсами.

В миску кладем творожный сыр, чеснок, лимонный сок и перемешиваем.

Из слайсов свёклы вырезаем ровные круги. На половину круга наносим творожный сыр, посыпаем кедровыми орехами, добавляем зелень и складываем пополам.

✳️ МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ

Ингредиенты:

- Мясная нарезка

- Хумус

- Вяленые томаты

- Зелень

На мясную нарезку намазываем хумус, добавляем нарезанный вяленый томат и зелень. Скручиваем в рулетик. Украшаем зернами граната.