САМЫЙ БОЛЬШОЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ МЕНЮ из 30 Рецептов НА НОВЫЙ ГОД ! - онлайн видео на Повар.ТВ

Тайм-коды

0:00​​​​ ВСТУПЛЕНИЕ

0:16 МИМОЗА С СЫРОМ

00:43 ГУСЬ

01:47 СВИНОЙ РУЛЕТ

05:38 ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ

06:02​ САЛАТ С КОЛБАСКОЙ

06:32​​ КОРДОН БЛЮ

07:11​​​ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ С СЫРОМ

07:42​​​​ КРАБОВЫЙ САЛАТ

08:12 ЁЛОЧКА

09:52​​ САЛАТ С ТУНЦОМ

10:36 ПИРОГ

12:24 САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

12:42 САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

13:03 САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ

13:24​ КАНАПЕ С ВЕТЧИНОЙ И КИВИ

13:54​​ ЗАКУСКА С РЫБОЙ И ЯИЧНОЙ НАМАЗКОЙ

14:22​​​ ЗАКУСКА С РЫБОЙ И ОЛИВКАМИ

14:41​​​​ РУЛЕТИКИ С КРАСНОЙ РЫБКОЙ

15:22 КУРИЦА С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

16:41​​ СВИНИНА В КЛЮКВЕННО-АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ

18:17​​​​ ЛОСОСЬ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ГЛАЗУРИ

19:54​ ТОРТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА

21:38 ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

23:48 РУЛЕТИКИ ИЗ ОГУРЦОВ

24:35 КАНАПЕ С ОЛИВКАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

25:01​ СВИНИНА В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ

25:56​​ КУРИЦА С РИСОМ И ОВОЩАМИ

27:24​​​ МАФФИНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

27:59​​​​ ПЕЧЕНЬЕ С M&M's

29:02 БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ И ОРЕХАМИ

✳️МИМОЗА С СЫРОМ

Ингредиенты:

- 3 картофеля

- 2-3 морковки

- 4 яйца

- 200гр сыра

- майонез

- лук по желанию (у меня, например, желания не было)

✳️ГУСЬ

Ингредиенты:

- гусь

- кислые яблоки

- клюква (можно замороженную)

- соль, перец, паприка

- растительное масло

- рукав для запекания

- зубочистки или кулинарные нитки

✳️СВИНОЙ РУЛЕТ

Ингредиенты:

- 1,5-1,8кг свиной вырезки

- соль, перец (прочие специи по желанию)

- 3-4 ст.л. соуса для мяса (кетчуп, аджика, томатные, ткемали, наршараб и т.п. кисло-сладкие)

- 100гр сыра

- пучок зелени (кинза, петрушка, укроп, шпинат, базилик - на выбор, можно несколько видов смешать)

- 2 зубчика чеснока

- 2-3 ст.л. растительного масла

- 8-10 полосок бекона

✳️ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты на большую порцию:

- 5 картофелин среднего размера

- 2 морковки

- 4 куриных яйца

- 7-8 небольших маринованных огурчиков или 2-3 средних

- банка зеленого горошка

- майонез

- 300гр куриного филе

✳️САЛАТ С КОЛБАСКОЙ

Ингредиенты (на большую порцию):

- 300гр сервелата, ветчины или вареной колбасы

- 300-400гр салата айсберг (либо пекинской капусты)

- 3-4 вареных яйца

- 1 банка зеленого горошка или кукурузы

- 3-4 ст.л. майонеза

- соль

✳️КОРДОН БЛЮ

Ингредиенты:

- 2 филе куриной грудки

- 150гр ветчины

- 150гр сыра

- 100мл жирных сливок

- соль, перец

- щепотка мускатного ореха

- щепотка сушеного молотого чеснока

✳️СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ С СЫРОМ

Ингредиенты на большую порцию:

- 2-3 средних картофеля

- 1 селедка

- 1 небольшая луковица

- 1 свекла

- 1-2 зубчика чеснока

- 1 крупная морковь

- 50гр полутвердого сыра

- 2 вареных яйца

- майонез

✳️КРАБОВЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:

- 200гр крабовых палочек

- 200гр сыра

- 200гр кукурузы

- 2 яйца

- натуральный йогурт для заправки (либо сметана, мацони или майонез - заправляйте тем, что больше любите)

✳️ЁЛОЧКА

Ингредиенты:

- лист слоеного дрожжевого теста

- плитка любимого шоколада (можно как с наполнителем, так и чистый шоколад)

- цедра 1 апельсина

- сухофрукты или сушеные ягоды

- орехи

- 1 яйцо

- шоколадные дражже M&M's

- кондитерская посыпка

✳️САЛАТ С ТУНЦОМ

Ингредиенты:

- Половинка красного лука

- 1 авокадо

- горсть оливок без косточек

- банка консервированного тунца

- руккола

- небольшая горсть кедровых орешков

- сок лайма

- немного оливкового масла