РУБРИКИ
Повар ТВ

30 ЗАКУСОК на НОВОГОДНИЙ СТОЛ ! Этим ЗАКУСКАМ рады все ГОСТИ! Лучшие ЗАКУСКИ на НОВЫЙ ГОД ! - онлайн видео на Повар.ТВ

✳️ЗАКУСКА "МОРСКИЕ РАКОВИНЫ"

Ингредиенты для основы:

- слоеное дрожжевое тесто

- яйцо для смазывания теста

Ингредиенты для салатной начинки:

- сервелат, ветчина или вареная колбаса

- полутвердый сыр

- корнишоны

- морковь по-корейски

- майонез

- маслины или оливки

Ингредиенты для селедочной намазки:

- филе селедки

- вареное яйцо

- оплавленный сыр

- сливочное масло

- икра

Ингредиенты для сладкой начинки:

- мягкий творог

- сгущенка

- фрукты или ягоды (я использовала виноград)

✳️ЗАКУСКА ИЗ КАРТОШКИ

Ингредиенты:

- картофель

- бекон

- полутвердый сыр

- сметана

- пара зубчиков чеснока

- зеленый лук

- растительное масло, соль, перец, специи

✳️ МИНИ-ПИЦЦЫ

Ингредиенты:

- 2 листа слоеного дрожжевого теста

- 2-3 помидора

- 50-70гр сыра (пармезан или любимый полутвердый сыр)

- базилик (свежий или сушеный)

- яичный желток

✳️ РУЛЕТ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ

Ингредиенты (на 1 рулет):

- Половина пшеничного ролла (около 100гр, размером примерно 30х40см)

- 150гр творожного сыра

- 6-9шт слайсов карбоната

- 20шт кружков салями

- 4-5 полосок бекона

- 4-5 корнишонов

- половина болгарского перца

- небольшой пучок свежей зелени

✳️ КАНАПЕ СО ШПРОТАМИ

Ингредиенты (на 12шт):

- 4-5 кусочков багета или черного хлеба

- банка шпротов (возможно часть останется - зависит от того будете ли вы выкладывать рыбу целиком или делить пополам)

- 6 корнишонов

- 3-4 ст.л. майонеза

- сушеный или свежий чеснок по вкусу

✳️ КАНАПЕ С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты (на 12шт):

- 4 куска хлеба (лучше брать черный)

- 4-5 ст.л. творожного сыра

- 3-4 небольших помидора (лучше брать помидоры, которые чуть крупнее, чем черри, но не слишком большие)

- 12 креветок

- специи по вкусу - у меня был сушеный чеснок, копченая паприка и майоран

✳️ С АВОКАДО

Ингредиенты:

- 6 тарталеток

- 1 авокадо

- 1 вареное яйцо

- горсть оливок

- 1-2 ст.л. натурального йогурта или майонеза

- несколько полосок рыбы

- икра для украшения

- немного лимонного сока

✳️ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ

Ингредиенты:

- 6 ломтиков багета из черного хлеба

- 100гр творожного сыра

- ломтики рыбы

- 1 маленький огурец

- свежая зелень для украшения

✳️ С ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты:

- 3 больших ломтика белого хлеба

- 3 помидора-черри

- полоски рыбы

- зелень для украшения

- 3 ст.л. плавленого сыра

✳️ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ

Ингредиенты (на 8шт):

- 8 крупных шампиньонов

- половина луковицы

- 100мл сливок

- 100гр сыра

Тайм-коды

0:00​​​​ ВСТУПЛЕНИЕ

0:32 ЗАКУСКА "МОРСКИЕ РАКОВИНЫ"

02:25 ЗАКУСКА ИЗ КАРТОШКИ

04:05 МИНИ-ПИЦЦЫ

04:35 РУЛЕТ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ

07:41 КАНАПЕ СО ШПРОТАМИ​

08:18 КАНАПЕ С КРЕВЕТКАМИ

09:15 ЗАКУСКА С КРАСНОЙ РЫБОЙ И АВОКАДО

09:45 ЗАКУСКА С КРАСНОЙ РЫБОЙ И СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ

10:13 ЗАКУСКА С КРАСНОЙ РЫБОЙ И С ПОМИДОРАМИ

10:47 ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ

11:52 КОРЗИНОЧКИ С СЫРОМ И БЕКОНОМ

12:51 РУЛЕТЫ С ПРОШУТТО И РУККОЛОЙ

13:41 РУЛЕТЫ С ЯЗЫКОМ И КОРНИШОНАМИ

14:34 БЛИНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

15:37 БЛИНЫ С СЕМГОЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

15:55 БЛИНЫ С КУРИЦЕЙ, ТОМАТАМИ И СЫРОМ

16:38 ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ

19:47 ЯИЧНЫЙ ТОРТ

21:41 СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ

23:18 ПАШТЕТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК В ТАРТАЛЕТКАХ

23:55 ЗАКУСКА СО ШПРОТАМИ

25:03 НАМАЗКА С ТУНЦОМ

25:39 НАМАЗКА С ОРЕХАМИ

26:21 ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ

27:26 ЗАКУСКА С СЫРОМ В ЛАВАШЕ

28:23 СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ

29:58 ПХАЛИ

31:33 ЛОБИО

33:26 КАРТОФЕЛЬ ПО-КОРЕЙСКИ И ПО-КИТАЙСКИ

34:58 СЫРНЫЕ ШАРИКИ

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Lolka Zanoza
Lolka Zanoza

Очередной новогодний стол буду готовить с вашими идеями. Спасибо!

Может кому пригодиться мой совет по приготовлению соуса из сметаны: чтобы соус не получился жидким, предварительно выложите на некоторое время (0, 5 - 1час) сметану на чистое вафельное полотенце, жидкая часть впитается, а густая легко отделится при перекладывании в ёмкость для дальнейшего приготовления соуса.

И ещё одно наблюдение из практики: чтобы тарталетки не размокли положить первым слоем листик салата, а уже на него выкладывать начинку.

Оксана Смирнова
Оксана Смирнова

Огромное количество таких великолепных, шикарных закусочек, спасибо кудесница Вика!!!!! 👍🤩🥰❤️

Елена Родионова
Елена Родионова

Вот это умница и красавица! Все в руках горит! Все так понятно и доступно, лучше, чем у всех. Спасибо огромное! Удачи вам и процветания 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌

Мария Соломонова
Мария Соломонова

Вика, спасибо! Обожаю закуски, а здесь прямо раздолье для души 😃🤗

Бахтияр Хамдамов
Бахтияр Хамдамов

Да с такими закусками Новый год охота праздновать уже сегодня, есть чем заняться на выходных. Спасибо за отличные рецепты, успехов каналу!

Ирина Данилова
Ирина Данилова

Вика, да у Вас надо учиться поварам из крупных ресторанов! Столько фантазии и бесконечного креатива, браво, брависсимо!!! С наступающими праздниками!!!

Ольга Бредихина
Ольга Бредихина

Спасибо, Вика! Сейчас май 2022, но рецепты не устареют и к Новому 2023 году))) Впереди у меня день рождения. Обязательно приготовлю что-нибудь из подборки.

Ольга Малащенко
Ольга Малащенко

Вика, спасибо за шикарные и простые идеи, у меня как раз этот Новый год на работе придётся отмечать - договорились, что каждый принесёт по блюду, мне точно можно 30 закусок нести 😁все вкусные и довольно быстро готовятся ♥️

Константин Немич
Константин Немич

Очень люблю закуски, особенно готовить и угощать своих домашних. Как всегда прекрасные простые доступные закуски. Благодаря вашим видео, Вика, наша кухня всегда задействована по полной программе!

Русалина Япаева
Русалина Япаева

Хорошая подборка, несколько вариантов взяла на заметку 👍🏼 Впереди столько дней выходных, успеем напробоваться )))

Ролик этот готовили не один день, заметила, что лак на ноготочках менялся 🤭 за один раз одной столько не реально наготовить 🤪🤪🤪

Марина Фомина
Марина Фомина

Сначала не знала, что приготовить, а теперь не могу выбрать ))))Ну очень все красиво и аппетитно.

Ирина Гусарова
Ирина Гусарова

Спасибо за огромное количество вариантов закусок, уж точно, есть из чего выбирать на различные вкусы😀🙏👋

Ольга М
Ольга М

Батюшки.. 1млн просмотров... Сколько же нас ленивых😂😂😂😂 За рецепты спасибо😍

Наталья Венславович
Наталья Венславович

Привет из Беларуси ! Это какой то фонтан закусок ! Я просто запишу это видео, потому что это запомнить невозможно ! И на рождество многое из ваших рецептов приготовлю ! Мои гости обалдеют. !

Natalya Derkacheva
Natalya Derkacheva

Столько вариантов закусок, что ими одними можно гостей накормить 😁 спасибо!

Светлана Антонова
Светлана Антонова

Господи, какой подарок! Целая корзина идей, новинок и неожиданностей! Спасибо вам огромное!!!

машаиванова
машаиванова

Вика, спасибо большое! Глаза разбегаются от Ваших рецептов.

Лариса Прокудина
Лариса Прокудина

Спасибо, Викуля, всё очень вкусненько. Будем готовить, теперь нам Новый год не страшен.

Татьяна Леонова
Татьяна Леонова

Викуша, огромный респект за обалденные " ленивые" закуски, которые можно готовить до лета. 😄😄 Всё - супер, умеешь же удивить. 👍👍👍👍👏👏👏

Галина Кравченко
Галина Кравченко

У меня просто нет слов, такое великолепие. А шарики из шпината, зелени и стручковой фасоли - вот это прямо "в сердечко".

Написать комментарий